今年もアンズジャムを作った。
収穫して、
洗って、
吹いて、
半割りにして鍋に並べて、
その上に砂糖を置いて、
また半割りにして・・・
を繰り返して、
数時間おいておくと、
アンズから果汁が出るので、
それで煮込む。
アクを取りながら煮て、
その後、瓶詰め、煮沸して完成。
20日のこと。
収穫して、
洗って、
吹いて、
半割りにして鍋に並べて、
その上に砂糖を置いて、
また半割りにして・・・
を繰り返して、
数時間おいておくと、
アンズから果汁が出るので、
それで煮込む。
アクを取りながら煮て、
その後、瓶詰め、煮沸して完成。
20日のこと。