冷蔵庫の中は
お豆腐 鳥胸肉 レンコンも
ブロ友かこさんが作られていた 和風ハンバーグ
手持ち材料で揃っている
胸肉をフードプロセッサーでミンチ状にし 生姜ひとかけ摺りおろして
レンコンも5ミリのさいの目
豆腐はお昼に水切りしておいた
このお豆腐も一緒にあわせ攪拌 片栗粉白だし醬油も下味に加えた
油を敷いたフライパンで
両面焼き白だし醬油の餡をかけて完成
ボリュームは有るけれど 大半が豆腐と胸肉
ヘルシーだけど美味しい！
そしてまだチビレンコンが残っている
薄くスライスして
お昼3時頃
天然酵母でピザ生地発酵を 仕込んだ
ユックリ発酵しているから夕食には丁度いい
レンコンピザも合わせて作った（最近このピザ ハマッテるよ
今回は色白メニュー揃いになっちゃったけど
まあいいか
昨日受けた帯状疱疹ワクチン
腕に多少の違和感があるのみ
無事乗り切れそう
家の前の浄化槽配管工事
過去舗装されている場所やら応急的舗装の道路
全て重機でめくっている
明日は2日かけて西側予定だったけれど
雪予報で明日突貫工事で仕上げるそう
大丈夫かな～
