新規開拓 ノームデタベール

昼は肉じるや５という大阪名物「肉吸い」のお店で
夜にはGnome de Taberという地中海料理のバルになっちゃうお店です！
（リンクはどちらもInstagramのページです）

こちらの記事で知ったのですが、うちらとしては昼より夜よね～
と昨日行ってきました！

ダーリンはビール、プーはスパークリングワインで乾杯♪



お通しはラタトゥイユ～。

前菜盛り合わせ。



オリーブ２種、生ハム（ハモンセラーノ）、
スモークサーモンとクリームチーズのテリーヌ、パテドカンパーニュ。

鮮魚のエスカベッシュ。



本日のお魚はワカサギ。おぉ、漬け込んでいないのですね！
まずは揚げたてのワカサギをそのままサクサクと。ふふふ。
それから自分で和えて頂きました。面白い！

キッシュ。



注文を受けてから作るので20分程かかると。
本日の具はサーモンとキノコでした。
できたて熱々で美味しい♪

ジェノバ風ポークの煮込み。



お肉ほろほろ！

お酒はグラスで白ワインをいただいてから
ボトルで赤を。どちらもお店のテーブルワイン。



カンブラス（フランス）です。

ご夫婦でやっているお店で、昼は奥さま、夜は旦那さまが作っています。
んでそれぞれもう一方がホール担当と。素敵ですね～。

応援したいお店が増えちゃいました♪