甘酒クッキ－

暴風雪警報が出ています。
ときどき真横に雪が飛んでいて、ものすごい風です。
昨日は東京もすごかったらしいですね。
このあたりでは強風はよくあることですが、都会はビルも多いのでよけい凄そう。


月曜日に作った甘酒。
調子に乗ってクッキーを作りました。

甘酒と、薄力粉と全粒粉をまぜて焼くだけ。
砂糖は入れずに甘酒の甘みだけです。



ぽろぽろした感じ。
本当に甘さ控えめでしたが、モグモグいけます。
もう少し水分が多くてもよかったかも。また挑戦してみます。