今月の晩酌

いやあ～ ここ最近は なにかと忙しかったです　　船の検査や 丘に揚げての船底の清掃などで バタバタしていました。 それに、山菜採りにも精を出したから～　　その後 わらび採りに 2 回も行っちゃったからね（笑）

去年よりは少なめ　とは言え そこそこ大漁でして 塩蔵分もしっかり確保しました。 この日は生姜和えにして食べたよ。 今までは前もって漬けておいてたけど、なんか せっかくの採りたての わらびが萎びちゃうんだよね。 手間は掛かるけど その都度 和えると粘りも残って旨いと思う　　食べる直前より 2 時間くらい前に漬けておくと味も染みてベストだな。　フキも一緒に採ってきた～

牛すじが安かったので 残り物のコンニャクと大根を入れて煮込みも作りました　　最近の晩酌は質素になんですよ。　暑いのでロックアイスを入れてハイボールにして呑んでいます。

最近の晩酌～

こう見えて　ダイエット中なんすよ　　夜は ご飯 食べませんからあ～　カロリー控えめ　量も控えめで ちゃちゃっと呑んで終わります。

この日は アスパラが安くて旨そうだったから ベーコンと しめじのソテーにしました　　歯の治療中で口の中の気分が悪い時は レモンサワーが旨いね　

塩皮鯨なんてのが売ってたので買ってみた。 そのまま喰えるのかと思ったら 加熱用なんだって　

モツ煮ばかりだったけど たまにはと牛すじ煮込みを作ってみました　　別に難しくはないけれど 時間は掛かるので 暇な時用のメニューだわｗ　思いの外 柔らかく仕上がって 歯にも優しく 美味かったよ～　

67 ㎏超えの体重は 現在 63.8 ㎏まで落ちました。　目標まで あと少し（笑）

昨夜の酒のアテ

美里町のビッグハウスで ヤリイカが 2 杯で 245 円とお安く売っていた～ 　今夜はこれで呑むぞッ

流石に すーぱーぢゃ透明なイカは買えませんが、まっ黒で鮮度良かった　　甘くてプリプリしていて旨かった。 切り方が雑とかゆー問答は受け付けていません（笑）

このすーぱー　変わったものが安く売っていることが多いので好きです　　って　ほらッ　また呑み過ぎちゃったぢゃない！

呑兵衛の鏡ぢゃ

日頃から酒売り場の棚は欠かさずチェックし　少しでも珍しい酒を見つければ即買いして味見をし　たゆまぬ努力を続けるのが酒呑みたる由縁であろう　

滅多に見ない ご当地ビールを発見した。 ちょい高めの お値段だが、ここは買わざるを得ないな（笑）

お求めやすい価格帯のウイスキーも いろいろと試してみる　　サッポロはもの凄く香りのいい ウイスキーだけど、口に含んだ後の余韻がやや物足りない。まだ若いって感じ 寝かせればもっと美味くなると思う。

甲州のピュアモルトは呑み易くて良いウイスキーだね　　一昔前に比べ マイナーな蒸留所のウイスキーも美味くなってきた。 作る方も努力しているんだなぁ～　

ドラゴンの方が好きだな～　　昔のビールみたいに苦味をしっかりと感じる所がいい。

以前に購入していた おひとり様用の焼き肉器　熱源が無駄になっていると感じたので 改良してみました。

ステン鋼材で耐熱性のあるケイカル板を両脇に取り付けました。 石が温まるまで時間が掛からなくなったし 良く焼けるようになりました～　　こと呑む事に関しては真剣に全力で突き進むのが呑兵衛なのであ～～～る（爆）

明けましておめでとうございます

はいッ　こちらも めでたく開きましたよ　　吹き溢すこと無く開封に成功しました。 3 回に分けてちょっとづつ圧を抜きながらね～

しゅわしゅわ感が心地良いですね　　底の濁りに旨味があるんだけど 一人酒では最後の楽しみになりました（笑）　あ～ これは朝の分ね　元旦だけは朝から呑んでます。

こちらは夜の部です。 高知県のお酒を初めて買いました。 自分好みの味で良かったですぅ～　　塩辛の喰い残り　おでんの残りのタコ刺　お客様から頂いた 客からぶん捕ったホウボウの刺身で一杯やってます。 今年も 良いお正月でございます