手作りシチュー＜ハックルベリー♪＞

前回の続き～

ナナちゃんママたちと向かった先は

ナナちゃんご家族とは
古のご縁があるUさん夫婦が経営するレストラン




【手作りシチュ専門店の
ハックルベリー】
FB⇒★
詳細HP⇒★
食ベログ⇒★



も～っ
5年越しで全て手作りから仕上げた
このログハウス

外見からして素敵～




外観



裏庭


カントリー調の入り口も可愛い～







店内には奥様がディスプレイした
可愛い＜ハロウィン＞グッズがアチラコチラに
ありましたよ







メニューは豊富で、一番人気のシチューは勿論
パスタや米料理、デザートも豊富です






事務員さんは
数あるシチューの中から
魚介のシチューをオーダー




熱々のシチューは
海老の旨みがスープに凝縮されていて
濃厚な魚介のスープは本当に美味しかったです



皆が食したメニュー↓

オムライスの＜オムホワイト＞





ビーフシチュー



チーズフォンデルュ



その他にも


サラダ：アラビアータ：パエリア；ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ：等も頂きました



も～
どれも手が込んでいて
本当に美味しかった～

そう！そう

このお店
11/11は28歳のお誕生日だそうで



その日はなんと
ビーフシチューが半額っ



お近くにお越しの際には
ぜひ、熱々で美味しい～ぃシチューを
堪能してみてくださいね


ん
事務員さん、決してハックルベリーの
回し者では、ありませんよ～ぉ

炊飯器で＜カレーピラフ＞

今日も、昨日に引き続き
負われ業務な事務員さん


私は
所謂、事務員さんですからぁ～

と、敢えてここでドヤるっσ(^^)


さて、本日もやっつけブログ

今日も行くよ～


お題は。。。

タイトルにもあります
＜炊飯器＞レシピ



※カレーライスは作るけど
＜カレーピラフは＞あまり作らないなぁ～

って、言うそこの貴方

※炊き込みご飯は、よく作るけど
他の簡単ごはんレシピってないの～ぉ？

と、思ったそこの貴方

※朝のうちにセットして、帰宅したら
メインご飯が出来てると時短だな～ぁ？

って、お仕事頑張るそこの貴方

※事務員さんがそこまで言うなら
仕方ないから作ってみるよ～ぉ

と、途轍もない親切なそこの貴方


ぜひ、お試し下さいね




それでは、＜カレーピラフ4合分＞のレシピのご紹介です

①鶏肉の下処理をします。



事務員さんは、鳥皮が苦手なので
すっぽりと、取り除いっちゃいます

（今回は、鳥胸肉を使用しましたがひき肉；豚肉でもOK！）


②バター＆オリーブオイルで
①のお肉と玉ねぎのみじん切りを炒めます。






③さいの目切りした、にんじん；ジャガイモを軽く炒める。




④塩コショウ；クミン；ガラムマサラで
味付けする。





⑤磨いだお米4合分に（1合＝1かけ）4かけ分のルーを入れる。





辛さ調整したい方は、お好きなルーを追加してね。


事務員さんは↓コチラを使用しました。












⑧タイマー（炊飯）セットをする。





⑨炊き上がったら、よ～きかき混ぜて
出来上がりっ








ねっ！
簡単；お手軽＜カレーピラフ＞の出来上がり


お好みで、コーン缶やツナ缶などを入れても
美味しく出来上がりますね





********今週も終わりました*****

大型で非常に強い台風24号が、
日本列島を縦断する可能性が高くなっています



皆様も、くれぐれも最新の情報を確認し、

不必要な外出は控えましょうね

さんまのまんま

3日前までは夏日だったのに～

いきなり秋を飛ばして冬日（？）

かなり気温も低く
雨模様な事務員さん地区です



今日は＜さんま＞のお話し

冷凍サンマは一年中、スーパーで販売されてますが

旬の美味しい生サンマは、やはり格別ですよね～




でも。。

ここ数年、高くて手が出せなかったサンマ

今年のサンマ漁は7月8日に解禁したものの

「今年も不漁かも」と予測されてました



しかし、8月に入り水揚げは好調となり
形も良く脂のノリも良好

これで
庶民の味が復活----っ




って事で

旬の秋刀魚を、塩焼き：お刺身
と堪能していた事務員さん家ですが

先日は、珍しく







3枚に卸し

塩コショウして、チーズを挟み～




から揚げ粉をまぶして～


オリーブオイルで焼いて～




はい！秋刀魚のチーズ焼き



たまには、レパートリー変えたんだから
きっと、絶賛されること間違いなし


と。。。


思ったのは、甘かった








（PIC；エルヴィン）

「今日の夕食、またサンマか…。」

と言われて

「さんまのまんま」じゃないも～ん

と、言い返した強者な事務員さんなのでした

戦友（？）との再会♪

週末のこと
20年ぶりのお友達と再会した事務員さん

このお友達→Ｓちゃんとは
なんとＯＬ時代の同期なんです

（若造だった事務員さん達はね、諸先輩方からのシゴキもあり
お局パートさんからも弄られ何かと気苦労の多かった職場
で頑張っていた戦友なんです）

そんなＳちゃんとは、お互いの誕生日が近いのもあり
毎年、お祝いメールのやり取りは
していたものの、なかなか会うまでにはいたらず
かれこれ20年近く経過しておりました


それが、ひょんな経緯から再会することが
出来ました


待ち合わせしたのは
武蔵野線；武蔵浦和駅


事務員さんは、この駅を通過したことはあるものの
降り立ったのは始めての事

上り；下りも間違える
方向音痴な事務員さんだもの～

↑期待を裏切らず？！

駅構内で迷子になったのは・・・

まぁ～、置いといてっ


さて！
今回、Ｓちゃんが予約しておいてくれた
イタリアンレストラン



【サムシング　ベッラ　ジョイア】

へ行きましたよ


食べて、飲んで～
またまた、飲んで～。。。

が、売りな（？）事務員さんですが
さすがにこの日は積もり積もった話に花が咲きました～

※そんな中でも、事務員さんは
しっかり飲んで～はいましたけれどね







それにしても、これだけ長い時が経っても
戦友でもあり、良き仲間とは
一瞬で当時に戻れるもんなんですね～


大変だった事や苦労話も、明るい思い出に置き換え
たくさん笑い、
（↑涙目になりながら）
沢山の話しをて
（↑主に事務員さんがね～）
ブランクを感じさせない本当に楽しい
ひと時でした



帰り際・・・

これからは、ブランクを空けずに
ランチや旅行なども、どんどん計画して行こうね

と、固い約束を交わし
名残惜しみながら帰路した事務員さんなのでした


Ｓちゃん

次回も楽しみにしてるよ～ぉ



～～～おまけの～～～

事務員さんが楽しんでいる時の、お留守番ワンコ～

こんなショットが、娘から送られてきましたっ


テーブルから、カウンターに乗せられたワンズ




プリッ、プリッの可愛いお尻を
シンクロさせて
何をしているのかな～
（ＰＩＣ；左-エルヴィン,右-ピンキー）



あっ

ブドウに釘付けだったのね～

一見さんは、要注意！！

ぶったまげ～た、
居酒屋での先日の出来事


家族でちょっとした集まりがあり
ちょいと足を伸ばし、で15分ほ
ど離れた町まで
お食事に出かけました


と、言っても

お酒好きファミリーだけに
ジャンルは＜居酒屋＞




でお目当ての居酒屋に着くと
二次会で貸切～


仕方ないので、その近辺にあった
水産居酒屋へ入った事務員さん後御一行


着席し、メニユーを見るなり


笑った～

そして、

固まった





＜お通し＞が
1人1,200円って・・・？

事務員さん御一行5名×1,200円

ハイ！6,000円也～

生物が苦手なお客さんだったら
どうなっていたのでしょうね？



ちなみに、同席した娘は生物が得意では無いので
お店の方にに事情を説明し、4名に出来るか聞いたところ
即効、却下されました


そんなんで
運ばれて来た　＜お通し＞がコチラ↓



も～、＜お通し＞レベルＭＡＸ超えの
単なる＜刺身の盛り合わせ＞

ホント、知らないお店って
怖いよね～




先制パンチから
ここでは、他メニューは自粛し

＜↑冷奴；ししゃも；ポテフラ：お漬物＞のみっ

簡素に済ませた事務員さん御一行なのでした



明日からは3連休の方も多いのではないでしょうか？


こうも暑い日が続くと、ビールがとっても
美味しいですよね～

居酒屋に行く機会がある方は
くれぐれも＜お通し＞には気をつけて
素敵な連休をお過ごし下さいね～



～～～今日のおめざ～～～




桃果汁100％の＜シャーベット＞