先日教えてもらったにんじんスープ。
昨日の夜、大量に作ったのに…ルクルーゼのお鍋で。
でも、でも、味が決まらない～。
なんだかぼやけた味。
トロミもあんまりつかずにバシャバシャしてるし。
う～ん。お教室のレシピ通りに作ったのに、どうして？？
トロッとした優しい味わいだったこのスープ。
にんじんがたっぷり入ってるし、まだまだ冷えこむ夜には
ぴったりだと思って作ったのに。
難しいもんです。
息子は正直。あんまりスプーンがすすんでいない～。
小分けにして冷凍して、ちびちび私が片付けるしかないみたい。
次回、リベンジ！ ママはがんばるのだ。
ちなみに画像はご飯を入れてリゾット風にして
粉チーズをかけたもの。
パセリもあれば彩り、さらによかったけど。
この後、黒こしょうをたくさん振ったら、ちょっと
パンチ効いた味で、今日のランチ、満足できました。