ダイソーの便利グッズ

　　　久しぶりに行った１００均ダイソーで

　　　便利な「計量スプーン」と「クイックミキサー」を見つけ

　　　これはいい！・・・と即買いしました

　　　　★スライド式計量スプーン

　

　　　　　　　　　

　　　　この一本で大さじ１～小、1/2まで

　　　　スライドさせて計量できます

　　　　★計量：大さじ

　　　　★計量：中

　　　　★計量：小さじ

　　　　★小さじを簡単に計量できます

　　　　スライドで外せて細かい部分も洗えます

　　　　一本でまとめられるのが便利です

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　　　　★もう一つ、アイデア商品だと思ったのが「クイックミキサー」

　　　　

　　　★泡だて器のように使うと粉ものがダマにならないで

　　　　キレイに混ぜられるという商品

　　　　小麦粉に水やタマゴを混ぜる時にスムーズに

　　　　使えるお役立ちアイテムです

　　　　１００均を上手に使えば生活のクオリティも上がり

　　　　お財布にも優しいですよね😃 

今日のランチ

　　　　　今日のランチは

　作り置き惣菜でワンプレートにしました

　😋 茹でて冷凍して置いたインゲンの

　　ゴマ和えとトマト

　

　

　😋 カボチャの甘辛煮

　

　😋 キムチ

　😋 枝豆のおにぎり

　😋 汁物は温かい蕎麦を作りました

　常備菜ばかりですが食が進みました

　ワンプレートすると何故か美味しく感じます😄 

　時間のある時に常備菜を作って保存していますが

　もう一品欲しい、という時に重宝します。

　　　

目からウロコの裏ワザ

　　突然ですが・・・

　　皆さんは「レタス」の保存、どうされていますか？

　　ある雑誌に紹介されていたのですが

　　「爪楊枝」を使ったレタスの長期保存と言うもの！

　　さっそく、試してみました

　　参考になれば、と思いアップしました😁 

　　まず、こちらのサラダボールに入ったレタス

　　何日目だと思われますか？　↓

　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　・

　　　　　　何と、３７日目！　

　紹介されていたレタスの保存方法は

　「爪楊枝」を刺すという方法です

　

　爪楊枝は３本でも４本でもいいそうです

　無理なく刺せるところまで刺します

↑　さらに引っかからない様に爪楊枝を押し込みます

　刺したらキッチンペーパーの中央に芯を当てて包み

　ビニール袋に入れて冷蔵庫へ、

　　　

　　　　　●こちら１週間目●　↓

　　　　外した葉はまだ真っ白です

　　　　　●次は３週間目●　↓

　　　　相変わらずシャキシャキ

　　　　　●さらに５週間目●

　緑の色味が少し浅くなった感じはしますが

　特に異常なし

　さすがに５週間目になるとキッチンペーパーに

　黒っぽい点が見られたので、ここストップ、

　

　そして全部分解し水洗いしましたが

　中心の小さな葉までキレイでした！

　ちなみに

　こんな保存方法も・・・

　レタスの芯に小麦粉をつける、

　小麦粉をつける事で水分が抜けるのを

　ストップするからだそうです

　どちらもなかなかの成果がある様ですが

　とは言え、早く新鮮なうちに食べた方がいいですよね

　レタスは収穫後もその成長点が活動を続けることが

　劣化が進む原因だそうです

　なので、爪楊枝を芯に刺すことで成長点を破壊し

　結果、劣化が止るそうです

　レタスは保存が難しい野菜ですよね

　少しでも保存期間を伸ばして有効に

　美味しくいただきたいものです。