必要な調理器具や調味料(量)は、料理の腕前と好み(目的)で決まります。

「日本人の食事摂取基準」:男性の1日の食塩摂取量の目標値が8g未満,女性が7g未満という目標値があげられています。

我が家の野菜で丼風カレー

2017年08月06日 | 単身料理教室

 

 ミニ人参はストック。あと、玉ねぎとお肉。

 カレールウをひとつ。5倍濃縮だしつゆを5ml。塩分は計3g。3皿分です。あと、黒コショウ。

 左がオクラ。右がなす。奥の人参畑は収穫済み。   下はミニトマト。

 

 オクラは、モウチョットです。

  左はつるむらさき。右は十六ささげ。