ｂｙ K.N. たまご 豆腐入り卵焼き

　

　K.N.さんの料理　たまごをかけて豆腐と　溶く　そのこころは、一人暮らしの卵焼き　

【材料】

　卵　1個、　　絹ごし豆腐　60ｇ（小３個パックの1/2パック使用）、しらす干し　５ｇ（大さじ１）、　　こねぎ　３ｇ（1本）、

　サラダ油　４ｇ（小さじ１）

 

【作り方】

　１　豆腐は水切りをする。　　　小ネギは、小口切りにする。

　２　ボールに、油以外の全ての材料をしっかり混ぜ合わせる。

　３　フライパンに油をひき、卵焼きを作る。