すすきの亭

今日紹介するのは、御器所にある　すすきの亭です。
寒いのでこのお店の味噌ラーメンが恋しくなり利用する事にしました。
何度も利用しているお店です。


駐車場は3ヶ所に分かれて10台分有ります。


メニューです。ラーメンは100円値上がりしていました。
ここにも値上げの嵐が！


カウンター席を指定され着きました。
30分以内で出ていけとの張り紙があります。このお店はいつも思うのですが、かなり上から目線です。。
注文したのは、味噌ラーメン、煮卵（煮卵ではなく煮玉子だと思うのですが。。。）とハーフコーンをトッピングしました。1,100円也


卓上には、コショウ、ラー油、おろしにんにく、一味唐辛子、醤油が置いて有ります。
個人的には酢も欲しい所。味噌ラーメンと酢って意外と合うのです。


待つ事7分程できました。
丼一面を覆うコーンがインパクトありますが、これでハーフコーンです。
具材は、モヤシ、チャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵（煮玉子）です。
穴あきレンゲが付いてくるのは嬉しいですね。


麺は、中太ストレート麺です。
早速頂きます。
しっかりとコクのある白味噌ベースと動物系の旨みに多めの油が美味しいスープ。ぴり辛さが後から追いかけてきて後を引く美味しさ。
安定した美味しさ。
麺は、プリッとしたコシがありスープとの相性が良いバランスです。
チャーシューは大判ですが薄く柔らかくて肉肉し物が3枚入っていました。
メンマは細切りですがなかなかな濃いめの味付けで好きなタイプです。
ネギとモヤシはシャキッと食感がアクセントになっています。
コーンは甘くて味噌の塩っぱさと相まっていい感じに調和しています。
食べても食べても出てきます。
満足な1杯でした。

愛知県名古屋市昭和区緑町３丁目８