ごなナ屋

今日紹介するのは、御器所に知らないうちに出来ていたお店　ごなナ屋　です。
偶然通りすがりに見つけて利用してみる事にしました。


お店の壁には派手な看板が有ります。


駐車場は、名鉄協商のコインパーキング利用でサービス券が貰える様です。


セットメニューもあるようです。


入店して直ぐの場所にある券売機で食券を購入します。
購入したのはＡセット900円也


Ｉ字カウンター席でどの席にしようか迷っていたらすでに水が置かれていました。
座席指定の様です（笑）卓上には、壺漬け、コショウ、ラー油、餃子のタレ、一味唐辛子が置いて有ります。
購入した食券を店員さんに渡すとビックリ中国語なまりの日本語。店員さんは中国人の様です。
「ラーメンは何？！」と聞かれたので「しょうゆ」と伝えました。


待つ事7分程できました。中華そばとチャーシューまぶしご飯


チャーシューまぶしご飯は、普通盛りのご飯の上に刻んだ濃い目の味付けの豚バラチャーシュー
その上にネギ。ご飯にもタレがしみ込んでいます。
早速頂きます。チャーシューは臭み無く食べやすい美味しい物ですが、ご飯がいけません。
とにかく固いのです。お焦げの様な固さ。水加減を間違えたのか芯があるというよりも固く固まったご飯。
咀嚼するのに力が必要な硬いご飯に閉口しました。


中華そばの具材は、鶏肉チャーシュー２枚、ネギと水菜、メンマ、海苔、煮玉子半分
油の層がスープ全体を覆っています。


麺は、加水率低めの自家製麺ぽい全粒粉？が練り込んである中細ストレート麺でした。
早速頂きます。
んんん？？！鶏ガラの昔ながらの中華そばを期待したのですが、全く別物！
大陸系の中華料理屋さんで出てくる独特な風味がある中華スープ。苦手なタイプです。
最後までこの違和感は慣れませんでした。
鶏チャーシューも臭みがあって、もうひと頑張り欲しい所。
少し期待外れのお店でした。

愛知県名古屋市昭和区阿由知通5-12