十夢

今日紹介するのは、荒畑にある十夢です。
久しぶりの利用です。トマトラーメンが食べたくなり再訪しました。
食べログTop5000のお店で評価も高いお店です。


駐車場は店前と離れた場所に4台分有ります。
この日は、店前駐車場に駐車しましたが、かなり停め難いです。（笑）



人込みを避けて午前11時を少し回った時刻の利用ですが、入店すると意外と混んでいてビックリ
カウンター席テーブル席共にほぼ埋まっていました。
皆さん考える事が同じようで、時間をずらした利用で逆に密になってしまったようです。

メニューです。
トマトラーメン1,000円に煮玉子100円を注文しました。1,100円也
ランチタイムは、御飯かサラダがサービスと言われましたのでサラダをお願いしました。


卓上には、黒粒コショウ、カイエンペッパーが置いて有りました。


サラダは直ぐにきました。イタリアン風のミニサラダです。


待つ事10分程できました。トマトラーメンとパルメザンチーズは別容器添えです。
ラーメンの具材は、トッピングした煮玉子、チャーシュー二枚、穂先メンマ、ネギ、ミニトマト、イタリアンパセリとタップリのトマトソースです。


麺は、低加水極細ストレート麺です。
早速頂きます。
先ずはスープから澄んだスープを一口。う~ん美味い！意外とコクがあって三口ほど飲んだところでトマトソースを混ぜます。
さっぱりしていますが、トマトなイタリアンな感じが一気に広がります。
トマト風味が増してトマトパスタを食べているような感じになりますが、やっぱりラーメンなのです。
小麦を感じる麺もしっかりコシが有って好きなタイプ。
チャーシューは自信作の様で、かなり美味しいチャーシューでトッピング追加すれば良かったです。
煮玉子の黄身にとろみ加減は芸術的な物。絶妙です。
穂先メンマは好きなタイプの物。この細長い穂先メンマは最近使われているお店が増えてきたように感じます。
酸味のあるスープに好みの麺、それと凝った具材。
この日も大満足な一杯のラーメンを堪能できました。
また利用します。お薦めのお店です。

愛知県名古屋市昭和区御器所2-1-2