🌟「ガトー・インビジブル」にトライしてみました🌟

フランスからやって来た
断面がとっても美しいお菓子「ガトー・インビジブル」を焼きました

フランス語で
「ガトー」は「ケーキ」
「インビジブル」は「見ることができない」
直訳すると
「見えないケーキ」だそうな・・・💦

オーブンで焼くと
生地とスライスした果物や野菜が一体化して
ほとんど見えなくなってしまう事に由来しているのだとか・・・

なんだか凄いネーミングなのに
作り方や材料は超シンプル
とってもお洒落なケーキです

生地を変えると
色々なバージョンが楽しめて
ティータイムやランチプチパーティーにもGoodです

小麦粉をあまり使わないので
糖質OFFも魅力

とにかく
次々とアイディアが浮かんでくる
バリエーション豊かな
とってもとってもラブリーなケーキです




さつまいもと抹茶のガトー・インビジブル





苦みのある抹茶と甘～いさつま芋がベストマッチ





粒あんを入れるとまるで和菓子のようです





白あんとうぐいす豆を入れて焼いてみました





しっとりホクホクもっちり日本茶が欲しくなります





林檎とチーズのガトー・インビジブル





甘酸っぱい林檎とクリームチーズの風味がワインに合います






断面も鮮やかで
見た目も可愛いガトー・インビジブル
色々な組み合わせがとっても新鮮で楽しくなります
手軽に作れるので
ちょっとハマりそうです(笑)




お立ち寄り下さりありがとうございました