空にはプカプカ雲が浮いていますが、すっかり夏空です。
朝から気温がうなぎのぼり、予想最高気温は34℃~~~
家から出たくな~い
久しぶりに娘が家に・・・・ (中々、都合がお互い合わなくてやっとかな? (笑))
で、久しぶりの二人の晩御飯
友人の茶房で、サラダとおにぎりをテイクアウト(ご飯を炊くのを忘れてた・・・)
そして、ご主人が丹精込めて作っている野菜も連れて帰って (他に沢山 おまけの野菜も頂いて・・ 有難う )
もっと沢山あるのですが 取りあえず使うだけ
「今夜は、何にしようかな~。」と迷っていたのですが
ズッキーニー(これ、まっちゃんと言うのだそうです。)と茄子があるし
家にピーマンも有ったので
「ズッキーニーがあったら、ラタトゥイユでしょう。」と言う娘の意見を取り入れ
「ラタトゥイユ」にしました。
暑い季節、野菜たっぷりも良いですよね~。
まっちゃんは、食感を楽しみたいと後から入れました。
美味しい~、何時ものズッキーニーより少しあっさりしています。(これ、私の感想で~す。(^.^))
ただ、娘は食べるだけでしたが・・・(-_-;)ネ。
娘は今日も仕事に行くそうで???(転勤する方がいるそうであたふたしているのだそうです。)
朝ご飯を食べたら帰るそうです。
暑いのにご苦労様。
熱中症には気を付けてね~。(^^)/
訪問して頂きありがとうございます。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます