らーめん 志ん海

午後から仕事をサボって
ひたちなか方面へ出掛けてまずはラー活っ
どこに行こうか悩んだ末に辿り着いたのがココ初来店

「らーめん 志ん海」にて『醤油ワンタン麺』を食す

自家製細ストレート麺は、加水率低めですがぱつぱつしすぎず美味いですね〜

オーソドックスな醤油スープは、優しい出汁感ですが表面に鶏油も浮き麺への絡みもあっていいですよ

特筆すべきはトッピングされたワンタンが秀逸

しっかりした食感の皮と肉肉しい具が素晴らしい

チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、ナルトもいい仕事をしていて大満足な一杯でございました

 

 

ランチタイムをすっかり過ぎていてラスト客でした
土地勘のない方面ですのでネット＆ナビで見つけました
とてもいいお店に巡り会えました