龍のひげ

東京からの帰り道…
「塩ラーメンが食べたいっ」のご要望にお答えして
わざわざ高速を降りて出撃っ 

「龍のひげ」にて『龍ひげ塩らぁめん（ホタテ油）』を食す

ぷりっもちっな中太の縮れ麺は、コシが強くでスゲー美味いっ
スープは、つくば茜鶏と煮干しとホタテ油の塩
鶏のダシが強く効いていますね〜
麺に負けないオイリーさもありますが…
山葵を溶いていくとグイグイ飲んでしまいますｗ
大満足で大満腹な一杯でございました

【番外 】Sign KICHIJOJI

東京に出掛けて一仕事終えて買い物に出掛けてランチ

「Sign KICHIJOJI」にて『シラスとアンチョビのパスタ』を食す

 

細めなアルデンテに茹で上げられたスパゲティが美味いっ
アンチョビの塩分が効いたシンプルなオリーブオイルな塩味系
アンチョビの香りがプンっとしますので…苦手な人はダメかも…
たっぷりのシラスとオカヒジキのシャキシャキ感が楽しい満足な一皿でございました