やまだっ的発想…

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ラーメン大大

2016-02-03 | ラーメン活動

「久しぶりに行くよっ」の嬉しいお誘い

「ラーメン大大」にて『味噌ラーメン+全部増し』を食す

麺は、もっちりヌルっとした極太ストレート麺はインパクト大
スープは、オーソドックスな味噌に、増した背脂と刻みニンニクで…
トロトロプンプンな危険なスープへwww
モヤシのシャキシャキ感も楽しく大満足な一杯でございました 

が、ニンニクと脂は1/2増しが丁度良いなぁ…と実感しました

コメント
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