赤ソラマメを使って・・・

おはようございます。
今朝は、曇りです。

昨日、たくさん降ったせいで蒸し暑いような感じですが・・・外では、すずめがにぎやか（笑）


さて、今日は久しぶりの簡単料理レシピです。

休みの日に、いつもの友人から電話があって・・・

　「畑にいるからいらっしゃい・・・」と

そこで、長靴をはいて軍手を持って行ってまいりました。



ナスの花が咲いていました。

こちらは、ピーマンの花

どちらも、収穫するにはまだまだですね。

今日の材料は、これっ

鞘が空に向かっていますよー

「赤ソラマメ」です。


　さて、どんな料理かというと・・・



赤ソラマメの炊き込みご飯

材料：　米３合　赤ソラマメ１カップ（適当）　ツナ缶（小）1缶　コンソメの素1個

作り方：　お米は普通にといで、いつもの水加減にし、ツナ缶と赤ソラマメを入れて炊いただけ



赤ソラマメの炊き込みご飯と、いただき物のコサンチクと菜っ葉の味噌汁



赤ソラマメのサラダ

材料：　赤ソラマメ　新玉ねぎ　きゅうり　サニーレタス　塩少々　マヨネーズ　ケチャップ
（　野菜はすべていただき物・・・）

作り方：　1、赤ソラマメは塩茹でして冷ます。新玉ねぎ、きゅうりは薄切りにして赤ソラマメと混ぜます。

2、マヨネーズとケチャップ同量を良く混ぜたものを、野菜に混ぜ合わせて出来上がり


ヘルシーな献立でしょ　どちらも簡単で美味しいですよ　


ちなみに・・・

普通のソラマメもいただきました～

こちらは、塩茹でにしただけでビールのつまみ・・・？

といっても、

いなこはほとんど飲めないので・・・塩茹でしたものをビール好きの誰かさんにあげました。
昨日の晩は、誰かさんは美味しくビールを飲んだことでしょう　

ソラマメ・・・まだまだたくさんいただいたのです。

次は、なんの料理にしようかしら・・・

 

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