雨の庭から…

おはようございます。

今朝はちょっと曇っていますね。

昨夜は、気温が高かったようで蒸し暑くてね。。
寝苦しかったなぁ～

と、思っていたら雨になりました～

秋雨前線が活発になる時期ですね。



ダリアは、雨のしずくで生き生きしているようです。



以前も紹介しましたけど・・・同じ枝から真っ赤な花も咲いています。



夏の間は、あまり咲いてくれなかったアメリカンブルー
さわやかな色で、たくさん蕾を付け始めました。



虫は苦手だけどね。。。
この蜘蛛・・・なんだか光っているみたいできれいなのね。
ちょっと可愛らしく見えたのは・・・自分でも不思議・・・



今年の５月１１日に「クイズ」にした我が家で初めて花を咲かせた柿
今年は収穫出来そうですよ
少し色づいてきましたね。。。

楽しみですねぇ





あらあら・・・記事の更新をしているうちに土砂降りになってきました～



仕事が休みの今日は、美容院へ行く予定なんだけどぉ～

ちょっと、憂鬱ですねぇー



昨日、職場に差し入れたフレンチトースト・・・
コニタンからのリクエストに応えたものなんだけれど・・・
谷っ子は、３個も食べた上に

　「いなこは最近、みきブーやコニタンのリクエストは聞くけどぉ～
谷っ子のリクエストは聞いてくれない・・・」

とかなんとか言っていた・・・

それで、

　「じゃぁ、なにがいいの？」と聞いてみると・・・

機関銃のように、チョコレートケーキ、フレンチトースト、カレーもいいな・・・と、
いくつも言いだす始末・・・まったくぅー

それでも、おバカないなこは内心嬉しくて・・・

今日は、何を作ろうかしら・・・と考えています。
だから、やっぱり雨でもお買い物に出かけなくちゃなりませんね。

では、またね～

★ブログランキング応援ヨロシク！★

田舎の夜明け風景

おはようございます。

夜が明けるのが遅くなってきました。

一昨日の朝、お気に入りのバラがいくつもの花を咲かせていたのですが
出勤前のバタバタで写真を撮ることが出来ませんでした。

帰宅時間は、ほとんど夜中だしねぇ

今朝、庭に出てみると・・・まだ暗い・・・
少し明るくなるのを待って、カメラを構えました。



昨夜からの雨に濡れて・・・ＡＭ：６：：０１撮影



ちょっと泣いている”いなこ”のような・・・　
多分、みんなの反応は・・・・・シ～～～～～ン


東の空を見ると、ちょうど夜明け前　ＡＭ：６：０７・・・・・急きょ、朝日の撮影に変更



田んぼの見渡せるところから・・・ＡＭ：６：１１

田舎の朝は、こんな風に明けて行く～



昇って行く朝日を撮ると、周囲が暗くなっちゃうね。。。　ＡＭ：６：１４



田んぼに朝日が注いで・・・ＡＭ：６：２０
朝もやが昇って行くのがわかるかなぁ～

国道を走るトラックはまだライトを点けていてね。
ひんやりした空気と鳥の声と・・・なんとも言えない静かで穏やかな時間でした。

すすきが、もうすっかり秋の気配を感じさせます。



ＡＭ：６：２２　一気に太陽が顔を出して・・・
辺りの雰囲気が違ってくるのがわかります。。。



ＡＭ６：２４　　そして静かに夜が明けました～





田舎の夜明けの風景・・・雰囲気が伝わりましたか

そう・・・”いなこ”はこういうところで生活しています。

田舎生活味わいたい方は・・・遊びにいらっしゃいナ

★ブログランキング応援ヨロシク！★

水もしたたる…？

こんばんわ～

空にはきれいな半月が出ていますが・・・今夜も蒸し暑くて・・・
靄のかかったような、暗い夜です。

こんな田舎町・・・空を見上げていたら
国道を走るバイクの音が、唸り声のように鳴り響いて
ヴァンヴァンヴァンと、暴走する集団のすさまじい音が聞こえてきました。

真っ暗な国道で、その集団に出会わなかったこと・・・
ラッキーだったなと・・・小さく震えている”いなこ”です。

といっても、多分誰も信じてはくれないでしょうね。



ま、出来れば『暴走する若者』に
「　こら～っ」って一喝してやりたい気持ちもありますが・・・
思うだけで実行する勇気は無く、年寄りの冷や水となるのが落ちですね。





”冷や水”といえば・・・今朝は職場で、すっかり水に滴ってしまいました～

この記事書いたら、職場のＲ嬢は怒るかなぁ～


それは、こんなこと・・・

今日は、開店前の当番でＲ嬢と二人で「トイレ掃除」

ホースで水を流そうと蛇口につないだところ、蛇口部分から水が漏れてしまう・・・
蛇口との連結部分が緩んでいたためらしいのだけれど・・・

応援に来てくれた人が、連結部分のネジを締めなおして
水がホースに流れるようになったところ・・・
水道栓が開いていることを知らなかったＲ嬢が、
ジェット水流のコックを握ってしまったから・・・もう、大変

コックは私の方に向いていたのです。
もちろん、わざとじゃないけどね・・・？　違うよね？

右肩からお腹のあたりまで、見事に命中しました。ビショビショ

　「きゃ～っ」

　「ごめんねー。わざとじゃないからねぇ。」

　「いやっ？　確かに狙っていたような・・・」

　「違うって・・・　大丈夫すぐに乾くから・・・」

　「もう、人ごとだと思って～～～
風邪ひいて寝込んだら看護してもらうからねっ」

　「わかったー、看護に行くから許してよ。。。」

と、こんな具合だったのです。

しかし、こんなこともあろうかと・・・　
私は、着替えを車の中に置いていたので・・・掃除の後、着替えてＯＫだったのですが

性格の悪い”いなこ”は、このときばかりと、Ｒ嬢をからかっていたわけ・・・


Ｒちゃんにいじめに遭った～・・・とかみんなに言ったりしてね。。。

　「いじめじゃないって・・・」



しまいにちょっと怒らせちゃったかな・・・？


ところが、結局いつもいじられキャラの”いなこ”
からかっているつもりが・・・若者は一致団結して、私をからかっているのでした～





マンガの「あたしンち」・・・って知ってますか？

あの中の、ノー天気なお母さん・・・が、私そっくりだということで
さんざん、いじられて帰ってきました～～～

誰も、「水も滴るいい女」と、表現してくれる人はいませんでしたね

★ブログランキング応援ヨロシク！★

スパニッシュオムレツ

おはようございます。
今朝は、霧が深い朝になりました。



今朝、７時１５分撮影

昨夜は、仕事帰りに強い雨になって・・・
でも、１キロも走らないうちに路面も濡れていない・・・

あれーっ　って思いながら走っているうちにまたポツポツと・・・

雨と追いかけっこしているような、そんな不思議な夜でした。

そして、蒸し暑くてね。。。寝苦しかったです。

今日は、土曜日・・・休日の皆さんが多いでしょうね。

私は、これから仕事ですけどぉ～

今日は、休日のブランチにいかがかしら・・・

スパニッシュオムレツです。

といっても、自己流ですから・・・名前はなんでもいいんですけどぉー

材料：　卵　じゃがいも　ベーコン　玉ねぎ　ピーマン　マヨネーズ　塩　コショウ



じゃがいもは、皮をむいて薄切りにして、レンジで３分くらいチンします。



ベーコン　玉ねぎ　ピーマンをフライパンで炒めます。
ベーコンはソーセージでもいいし、野菜はなんでもいいかなっ？



そこに、じゃがいもも加えてさっと炒めて、塩、コショウで味付けします。



溶いた卵にマヨネーズを入れて、よくかき混ぜて・・・
（卵にマヨネーズを入れるとふっくらします。）
フライパンに流し入れ、そこに炒めた材料を入れます。



さぁ～、上手にまいて下さいね。。。



こ～んな感じで、形を整えて・・・



破れたところは、ケチャップで隠しちゃおう

出来上がりです


ボリュームがあって、栄養満点

 

ということで、今日はおしまい

お仕事行ってきま～す。

★ブログランキング応援ヨロシク！★

映画：ホームレス中学生

おはようございます。

今朝は、良いお天気です。

昨日の休みは、またちょっと嫌な人が訪ねて来たりで・・・少し憂鬱になって、
結局、何もせずに過ごしてしまった～～～





夕方から借りていたＤＶＤ鑑賞・・・いい映画だった・・・

映画：　ホームレス中学生



http://homeless-movie.jp/index.html

原作：　田村　裕

出演：　小池徹平　西野亮廣　西脇千鶴　イッセー尾形　小手川裕子
田中裕子　宇崎竜童　いしだあゆみ　黒谷友香　他

お笑いコンビ「麒麟」の田村裕さんの実話を元に映画化されたもの
お笑いネタで聞いていた時には、「うっそー？」「まさか？」と、
笑いながら聞いていたけれど・・・
やはり、現実だったのかと思うと・・・それはすごい


学校から帰ったら、自宅に差押えの張り紙があって・・・
父親からは「各々、頑張って生きてください！　解散」・・て

聞いた話なら笑うしかない・・・過去の話だから笑える・・・

でも、中学２年生の裕が泊まるところもなく、所持金もなく
公園で寝泊まりしながら、お腹を空かしているなんて・・・悲しすぎる

空腹を抱えながら、兄姉に心配かけまいと考えたり・・・・・
ちょっと、切なくてたまらなかった。。。

裕の周囲の人が、みんな暖かくていい人ばかりで本当に良かったと思う。

子供の頃の母親の死を現実として受け止めていなかった裕が、
助けてくれた優しいおばちゃんの死によって、死ぬという現実を受け止めたとき
多感な少年の動揺が、自分の子供時代とオーバーラップしていた

優しい兄や姉に、コントロールできないイライラをぶつけて・・・
逃げ出して、ひとりになって、でも、ひとりでは生きていけない・・・まだ子供


警察に保護された裕を迎えにきた兄に、ようやく心のうちを話し

「しんどいから・・・もう、どうでもいいかなって・・・」　と言った時

　「俺かて、めっちゃしんどいわ・・・ひとりではおれんくらいしんどいから
みんな一緒にいるん違うんか」　と、優しい兄から初めて怒られる。


単純な私は、ボロボロ涙を流して見ながら・・・家族とか兄弟とか
やっぱり、いいなぁ～と思う・・・


辛い経験をした人ほど、人には優しくなれるよね。
自分のつらい経験を、お笑いネタに変えてしまう
田村裕さんのパワーと逞しさには恐れ入ってしまう。。。


人を笑わすこと、楽しませることは、大変なことでしょう。
これからの活躍を期待します。

 

★ブログランキング応援ヨロシク！★

庭のコスモスと・・・

こんにちは。。。

曇りの木曜日・・・仕事が休みでのんびりしています。


庭のコスモスがたくさん咲き始めました。



にゃんこさんのような”コスモス”・・・可憐で優しげで・・・ということでしょう
コメント思い出しながら、写真撮りました。



このコスモスは、一昨年の春に何本かの苗をいただいたもの・・・
その後、なぁ～んにもしないのに・・・今年も咲いてくれました。

苗をいただいた頃のこと思い出して・・・２００７年の６月３日の記事読んでみました。
ああ～、恥ずかしい・・・　全然、成長していない自分に気がついちゃいました～。



背丈は低いけれど・・・白いコスモスもあります。
また、種を落として・・・来年もきっと咲いてよね　


　　

↑　１８日の朝撮影　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　今朝、２４日の朝の様子

秋明菊は、なかなかしぶとい・・・

だいぶ蕾が膨らんでいると思ったのに・・・なかなか開花しないのよね

おまけに、去年はピンク色の秋明菊があったのに・・・今年は、まだ全然見当たらない



　これは、去年の１０月下旬の様子

今年も、こんなに咲いてくれるのかしら・・・


またまた、ノー天気にいろんなこと考えながら・・・寂しさと闘いながら・・・

”いなこ”は今日も行くぅ～


田んぼでは、稲刈りの済んだところもあるようです。
午後から、お散歩しながら写真を撮ってきましょうっと　

★ブログランキング応援ヨロシク！★

ひとりごと・・・

おはようございます。
昨夜は雨でしたー

静かな夜から今朝にかけて、頭をもたげていたこと・・・

今朝は、おバカなひとりごとです。。。







自分の意見をはっきりと伝えることは大切なことだと思います。


私は、どちらかというとのんきで平和主義・・・
もちろん争いは嫌いです。


でも、世の中には自分に都合の良い話ばかり主張して
まるで言ったもん勝ち・・・みたいな部分もたくさんありますよね。

その波に乗った方がいいのかな・・・なんて考えているうちに
私の場合はいつも乗り遅れて・・・というより、乗る気がない・・・


そのせいで・・・

あれ～っ？　こんなはずじゃなかったのにぃ～・・・


と思うようなこと、多々あるのです。


自分の言い分・・・言わないでいる私


穏やかにしていても、正直腹が立つこと、理不尽さに悔しくなること
何度も何度も経験しています。。。


それはきっと皆さんが、同じ思いを経験していることでしょうが・・・


人間て自分にとって都合の良い話をする人
自分にとって都合の良いことをしてくれる人はいい人で・・・

自分にとって都合の悪い話をする人
自分にとって都合の悪いことをする人は、悪い人、嫌な人と・・・

そんな風に思うのは、常な話ですよね。


意地悪だとか、嫌がらせだとか、そんなことも受け取り手の問題だったりもします。


だから、一応大人ぶって・・・良い子ぶって考えれば
自分の中で消化するしかないのかなぁ～と、いい聞かせたりもするのです。


長い人生、Ｈａｐｐｙな日々が延々と続くことなんてあり得ない
それでも、短い人生を振り返ったとき、死ぬ間際に・・・

ああ、幸せだった・・・ありがとう・・・と、感謝して旅立つことができたら最高


私は、そんなことを考えている。。。


でもね。。。


私の身近に、明らかに意図的に人を陥れる嘘を言ったり
なんの妬みか、信じられない作り話をする人がいる。。。

それは、欲に走った狡賢さ、あさましさから生まれているものに違いないのだけれど
私は、そんな人と同じ土俵には上がりたくない・・・



そう思いながらも、悶々とする日々
悔しさで眠れない日々


結局私は、ちっぽけな人間なんだろうなぁ～

そして、自分が数々のミスをしてしまう結果とつながる


・・・で、さらに落ち込む　最悪パターンですね。


言わないから、なめられる。。。馬鹿にされる。。。利用される。。。
そう言う人もいるけれど・・・これが、難しいのよね。



いつか書こう・・・絶対に書き残そう・・・
言ってやろう・・・　

そうも思ったりするけれど・・・

そんな主張は何の意味もない気もする。。。

人を恨んだり、憎んでも、自分の心が豊かになることなんて絶対にない




いつかのその日、自分の中にある、恨みや憎しみをすべて消して
静かに逝くことができるのかしら・・・？


そうでありたい・・・私はそう思う・・・


　心豊かな大人になろうと・・・

★ブログランキング応援ヨロシク！★

かぼちゃ料理３種

おはようございます。

うっすらと夜が明けてまいりました。
なんだか小雨の降った跡があります。

今日は仕事が休みなので、草取りでもと…
考えているのですが、果たしてまた出来ないのかなぁ～

という、理由付けが出来るのが・・・本当は嬉しい

冬になれば枯れるとはいえ、ジャングル化した庭は・・・ちょっと、恥ずかしい





昨日お知らせした「かぼちゃ料理」
職場に持って行ったら、是非レシピをと言われました。。。

みんなが喜んでくれて嬉しいですが・・・
レシピというほどのこともないほど簡単料理なのでねぇ

でも、記事にしますよー


今月初めに友人にいただいたかぼちゃ・・・出番を待っていました～



まづは基本、電子レンジでチン・・・・・これって楽チ～ン

今までは、皮をむいて一口大に切ったものをレンジでチンして料理
そういう手順でしたが、先日ＴＶで
”種とワタを取ったものを大きいままレンジでチンする”

そんなヒントを得まして、早速やってみました。。。

これは、いい方法ですよー

かぼちゃの大きさとレンジの容量にもよりますが、４～６分くらいで・・・
かぼちゃを指で押して、すこしへこむくらいが調理しやすいです。



１：かぼちゃのスープ

材料：　かぼちゃ　玉ねぎ　バター　牛乳　生クリーム　塩　コショウ　薄口しょうゆ



基本のかぼちゃを皮をむいて、適当な大きさに切り、玉ねぎは、薄切りです。



鍋にバターを溶かして、玉ねぎを炒め・・・玉ねぎが透き通ってきたら
かぼちゃも入れて炒め合わせます。



水を材料がヒタヒタになるくらい入れて、コンソメスープの素を入れます。
かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて、あら熱を取るまで置きます。



あら熱の取れた材料をミキサーにかけて、牛乳を入れてさらにミキサーで３０秒ほど・・・
牛乳の量はお好みで、スープのとろみを見ながら・・・私の場合は１カップ半くらい
鍋に材料を戻して、弱火でかき回しながら塩、コショウで味を整えます。
薄口しょうゆを少し入れると、味が引き締まりますよ。

仕上げに生クリームを、大さじ３～４杯加えて出来上がり



小口ねぎとか、パセリとか青いものを散らして・・・なかったので水菜を刻んで　
ホットでも、冷たくしても・・・おいしそうでしょ


２：かぼちゃとパンのグラタン風

これは、ずいぶん前にも記事にしたけれど・・・もう一度

材料：　かぼちゃ　食パン　玉ねぎ　ベーコン　牛乳　塩　コショウ　とろけるチーズ



食パンを一口大に切って牛乳に浸しておく
基本のかぼちゃは、5ｍｍくらいの薄切りにしておく
玉ねぎも薄切り、ベーコンも小さめに切っておく



玉ねぎとベーコンを炒めて、塩、コショウでしっかりと味付けをしておく
昨日はベーコンが少なかったので、ソーセージを加えました。



耐熱容器に薄くバターを塗って、パン、かぼちゃ、炒めた材料をのせます。



容器の深さによっては、材料を順番に重ねていくと味がよくしみます。



最後に、とろけるチーズを全体にのせて、５～７分オーブンで焼きます。
オーブントースターでもＯＫですよ　



出来上がり～～　　ちょっと、焦がしちゃった～～



小さい容器の方は、ちょうどいい感じ

3：　かぼちゃのそぼろあんかけ

材料：　かぼちゃ　鶏挽肉　ショウガ　だし汁　しょう油　酒　砂糖　片栗粉



これは、途中の写真を撮り忘れました～～～

でも、あまりに簡単だから・・・説明だけで十分でしょう


基本のかぼちゃを一口大に切ります。
ショウガひとかけは、すりおろしておきます。

鍋にだし汁１カップ、しょう油大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ１を入れて火にかけます。
味はお好みで調節してくださいね。

煮立ってきたら、鶏挽肉とショウガを入れかきまわしてひき肉をポロポロにします。
豚ひき肉でも、いいと思いますよ。

肉に火が通ったら、水で溶いた片栗粉を少しずつ加えながらとろみをつけます。
これで、そぼろあんが出来上がりです。

かぼちゃにかけてもいいのですが、レンジでチンしただけのかぼちゃなので
味を馴染ませるために、鍋の中に入れて少し煮込みました。



こ～～んな感じで出来上がりです。

この作り方だと、かぼちゃがほとんど煮崩れることもなく、固さもちょうど良かったです。





いかがでしたか？

ねっ　レシピというほどのものではなかったでしょ

今日は、記事がとっても長くなりましたけど・・・
いなこの「手抜き簡単料理」にお付き合い下さって、ありがとう　

★ブログランキング応援ヨロシク！★

開花

こんにちは。。。

昨日はよいお天気で、暑かったです。

昨日の出勤前の庭では、コスモスが咲いていました。



茎が伸びていてね。。。背が高いコスモスです。

カメラを上にかまえて、ようやく撮りました。



そして昨日の朝は、こんな様子だった「ピンクのバラ」



今朝は、完全に開いていました。

きっと、昨日の昼間に開花したのでしょうね。

帰宅したのが夜だったので、見ることができずに残念・・・

花が開花する時って・・・なんだか恥ずかしげで・・・好きだなぁ～

　これって、私だけの主観かも知れませんが・・・





今日は、午後からの仕事だったので「カボチャ料理」頑張って作りました。
ご期待のinaさん、次回の記事にしますからね。


では、お仕事行ってまいります。　

★ブログランキング応援ヨロシク！★

夜明けの料理…？

おはようございます。

まだ、夜明け前です。。。

昨夜は、福岡に引っ越したエリりんから電話があって・・・
久しぶりにいろいろとおしゃべりしました～

新しい仕事を見つけたエリりん・・・
まだまだ、馴染めない様子でやせ細ってしまうとぼやいていたのね。

エリりんがやせ細ったら・・・エリりんじゃなくなるぅ～

ちょっと、心配になったいなこですが・・・
結局、美味しいものの話やグルメツアーの話でお互い元気が出たのでした





そんなことがあってか・・・夜中に目が覚めてね・・・眠れない

それで、お料理しました。今日のお弁当にしようかと・・・



夜中に作ったにしては、見た目豪華でしょ

でも、どれもお得意の簡単料理です。



一品目は、「簡単ねぎチャーシュー」

作り方：　豚バラブロック肉を沸騰したお湯で５分ほどゆでて油抜きをします。
取り出した肉をフライパンで焼き色がつくまで両面焼きます。

一旦、取り出してフライパンに水、醤油、お酒、みりんをほぼ１：１くらいの割合で入れて
砂糖はお好みで・・・私の場合は、大さじ１くらい、そしてウスターソースも大さじ１くらい
その中に肉を入れて、落としブタをして中火から弱火で味をからめていきます。
煮汁がなくなってきて、肉がいい色になったら火を止めてさまします。

長ネギは斜め薄切りし、カイワレ大根と一緒に水にさらし水気をとっておきます。
冷めた肉を薄切りにして、肉と一緒に盛り付けました。

ネギにラー油を混ぜて、肉と一緒に食べると美味しいと思います。



二品目は、「茄子の揚げびたし」

作り方：　一口大に切った茄子をみずにさらし、あくを取ります。
水気を切った茄子を油で揚げて、めんつゆにつけて、かつおぶしをかけました～



三品目は、「アボカドとミニトマトとツナのサラダ」

作り方：　ミニトマトはヘタをとって半分に切ります。
アボカドも皮をむいて、一口大に切ります。
ツナとアボカドとミニトマトを混ぜて、塩コショウしてレモン汁をふります。






と、まぁーこんなに簡単手抜きな料理です。

エリりんには食べさせてあげられないけれど・・・グルメな話をしていたら
お料理がしたくなってしまったというわけ・・・


さてさて、これから支度をして出勤です。。。

頑張りましょう

★ブログランキング応援ヨロシク！★

＼(゜ロ＼)ココハドコ? (／ロ゜)／アタシハダアレ?

 

　　　　

　　　　思っていれば奇跡は起こると信じていたあの頃

　　　　なんの約束もないのに　素直にそう思えた

　　　　寂しいことも時には忘れて　心が温かくなった日々

　　　　いつか、きっといつか　私がここにいることを気付いてくれるはず

　　　　どこかでつながる　不思議な糸が見えた気がしていたけれど


　　　　
　　　　会えないまま時が過ぎて　あなたの中に私はいない




　　　　あんなに輝いてた毎日が　なんの跡形もなく消えて

　　　　私の居た場所さえ　もうなにも残っていない

　　　　悲しいことばかりたくさん覚えている　思い出す

　　　　確かに　きっと確かに　私がそこにいたはずなのに

　　　　どこにも　誰にも見えなくなっているのね

　　　　会えないまま時が過ぎて　あなたの中に私はいない

　　　　やっぱり、きっと初めから　私はそこにいなかった


　　　　愛されたことも　愛したことも　すべて幻で

　　　　気づかないまま時が過ぎていたということね

　　　　少し大人になった私があなたに言えるのは

　　　　　思い出をありがとう　

　　　　

★ブログランキング応援ヨロシク！★

チキンとさつまいものグラタン

おはようございます。

『食欲の秋』・・・私の場合は一年中ですが・・・

美味しいものは、なんとしても食べたい・・・
作ってみたい・・・

そんないなこの今日のレシピは、

先月、みきブーちゃんが福岡へ行った時に、食べたというグラタン・・・
話に聞いていたら、美味しそうで～～～


こりゃ、なんとしても作ってみなきゃ・・・

ということで、作ってみました～～～


聞いた話だから、レシピも想像から実験へ…ていう調子


チキンとさつまいものグラタン

材料：　さつまいも　鶏肉　たまねぎ　牛乳　バター　小麦粉　塩、こしょう

作り方：１、サツマイモは皮をむいて、一口大のさいの目に切り、電子レンジで３～４分チンする。

２、玉ねぎは細切り、鶏肉も一口大に切って、炒めて塩コショウで、味を調えておく。

３、厚手の鍋もしくはフライパンで弱火でバターを溶かし、小麦粉を入れてよく混ぜながら
少しずつ、牛乳を加えてダマにならないようにしながらホワイトソースを作る。
（牛乳を少し温めておくと良いかも・・・）

４、鍋に作っておいた１と２の材料を混ぜて、ホワイトソースをくわえてから軽く火を通す



５、グラタン皿に、薄くバターを塗って、４の材料を入れる。



６、上からとろけるチーズを多めに乗せて、オーブンで７～８分焼く



７、こ～んな感じで出来上がり・・・


う～～～ん　もうちょっと、焦げ目が付いたほうが美味しそうかしらね。

サツマイモの甘さとホクホク感・・・チキンとホワイトソースの合うこと


みきブーちゃんも褒めてくれて・・・
ま、お味はとても良かったので”大成功”ということで・・・

★ブログランキング応援ヨロシク！★

つぼみ

おはようございます。

今朝は、喉の痛みで目が覚めました。
昼間と朝晩の気温差が激しくなりましたから・・・

本当に体調管理に気をつけなくてはいけませんね。

皆さんも、お気を付け下さい



今朝の６：３２撮影

夜明けに、芸術的な雲が広がっていました。

お天気はよくなりそうですよ



コスモスの蕾がだいぶ膨らんできました。
秋の花と言えば「コスモス」・・・楽しみです。

花も、種類によって蕾から開花するまで、とても時間のかかるものもありますし
蕾を見かけたと思ったら、あっという間に開花してしまうのもありますね。

　

これは「ヒャクニチソウ」・・・蕾は固そうだけど・・・
開花するまでは意外と速いのね

　

これはピンクの「バラ」
左は１４日に撮ったもの・・・、右は今朝の様子

　
「秋明菊」・・・今年は、私の背丈以上も大きくなってびっくり
左は１４日に撮ったものですが、右の今朝の様子も、ほとんど変わっていません



こちらは「バジル」の花・・・優しい感じですね。



「ミニバラ」・・・可愛いよね

最近、手入れを怠っているのに・・・

蕾が出来ると・・・ウキウキと毎日眺めているいなこなのでした～

★ブログランキング応援ヨロシク！★

谷っ子のお母さんから・・・

おはようございます。

今日も良いお天気のようですが・・・
日の出が、遅くなったようです。
少し肌寒い空気でうっすらと夜が明けてきました。



ちょっとピンボケで、寝ぼけた「いなこ」のような写真ですが・・・
ホワイトプリンセスの枝を借りているルコウソウ

仲良くって言うならいいですけど・・・どうやらルコウソウがどんどんと
ホワイトプリンセスの自由を奪っているような・・・・・

ま、どちらも花の時期はあとわずか・・・見守ることにしましょう

昨日は、谷っ子から頂き物しました～



谷っ子のお母さんが作ったという「栗の渋皮煮」　





谷っ子いわく・・・

　「うちのお母さんは、ホントなんもせんからねぇ」
（なにもしないからねぇ）

と、ぜんぜん料理をしない自分を棚に上げていつも言っている・・・

私が、お土産に持たせたグラタンやら、カレーやらと・・・
容器が、谷っ子の家に貯まっているはずのことがあったとき・・・

　「お母さん、いいかげん　いなこッチの容器を返さんと
私がやけられるが～～」と、言ったそうです。
（いいかげんにいなこッチの容器を返さないと私が叱られるよ～）

すると・・・

　「まだ返さんでいいがー。。お母さんがなんかおいしいもの作って持たせるとよ」

　「お母さんがおいしいものなんか作れんわ～
おいしいものならいなこッチがまた作るとよー」

　「なぁ～んが、お母さんだってなんか作れっがー」
（なぁーに、お母さんだって何か作れるわー）

と、こんな会話があったそうです。。。

それでも、しばらく容器が戻ってこない・・・
その後も、谷っ子家に容器は溜まりつつあって・・・
いよいよ我が家の容器がなくなってきたときに私が言いました。

　「谷っ子、カラ容器でいいからね。持ってきてちょうだい
ホントに容器がないと・・・もう、何も持ってこられないわよ」

次の日・・・

　「やっぱり、こげんに容器が溜まっちょったわ～」

そういって、大きな袋いっぱいのカラ容器を持ってきたのです。


いなこは、作るのが趣味であって・・・喜んで食べてもらえるのが嬉しくて・・・
戻ってきた容器がカラでも、「おいしかった～」の一言があれば・・・

とっても幸せなのです

でも、谷っ子のお母さんからの手作りの「渋皮煮」・・・嬉しかったなぁ～



帰宅してから早速食べてみると・・・とてもおいしかったですぅ
いつも谷っ子から聞いているお母さんの様子が目に浮かぶようで
思わず微笑んでしまいました。。。

　「うちのお母さんはねぇ。。。ほっとく料理はうまいとよー
鍋にかけて、放っておく料理・・・おでんとか煮物とか・・・」

谷っ子がいつもそう言っているのね。。。

忙しいお母さんの放っとく料理・・・なんか、温かいものを感じますよね。。。

いつか、届くのかなぁ～

期待しちゃいます

★ブログランキング応援ヨロシク！★

野の花・・・

朝晩はすっかり涼しくなって・・・
虫の合唱隊に聴き入っている今日この頃です。

いろいろなことを考えると、煮詰まって身動きとれないみたいなこともあるけれど
自分が立ち止まっても、時計の針は動いて行くわけで・・・

となると・・・残念ながら、どんどん歳はとっていくということなんですよね。

せっかくの自然に囲まれた中での生活・・・
久しぶりのウォーキングでは、やっぱり癒しの空間が待っていてくれました。



一里塚の小高い丘には、彼岸花が咲き始めて・・・



こんな蕾が足もとにいっぱい・・・



赤い花と・・・



白い花と・・・

まもなく、この丘も一面の彼岸花で覆われるのでしょうね。
その頃は、また写真を撮らなくちゃ・・・



春先に一生懸命に探した「わらび」・・・見つけることが出来なかったのに・・・
すっかり葉を広げて、場所を知らせてくれている。。。

はたして、来年は見つけることが出来るのかなぁ～
（わらびの味噌汁、おいしいんだよねぇ）



どんぐりの木の葉陰に咲いていた・・・「ミズヒキ」
細長い茎に赤い小さな花がたくさん

木陰の緑の中で、赤がとても鮮やかでした。。。



田んぼの畦で見つけた黄色い花・・・



周りの葉をどけて、よく見ると豆のさやがついている・・・
「アズキ」の花に似ている気がするけど・・・　よくわからない



同じように田んぼの畦に咲いていた薄紫の花・・・萩じゃないかと思うけど
まだ小さくて、地面に這うほどの高さしかなかったから・・・違う種類かしらね。



手入れの行きとどいた友人の畑にもちょっと寄ってみたけれど・・・
朝が早かったからか誰もいませんでした～

今は、何を植えているのかしら・・・

どこにでもある「つゆくさ」・・・だけど
今朝の雨のしずくが花びらで光って、美しいと思いました。

歩いてみると、発見はたっくさんあるみたい・・・


いなこの住んでいるところは・・・ホントに田舎だなぁ～と思ったでしょ

★ブログランキング応援ヨロシク！★