コクワの記憶

「日曜日」



夜勤明けの日曜日、
窓から見える午後の空は快晴の行楽日和です。



ここの所、変則時間のバイト続きで、
体内時計が狂い気味で疲れが抜けませんね。

それなりに睡眠は取ってますが
急に眠気に襲われる事が結構あります。
夜勤バイト前とか... d(≧▽≦*d)　



今日の果物


キウイの驚異！！

ビタミンCや食物繊維、たんぱく質、鉄など、17種類の栄養素がどれくらい含まれるかを比較した「栄養素充足率スコア」で、キウイフルーツは果物の中でもトップクラス。小さな果実１個に食物繊維やビタミン、ミネラルなど様々な栄養素がぎゅっと詰まっています。日々の食事の栄養バランスを補うのにぴったりの果物なのです。

17栄養素ビタミン類：ビタミンA, B1, B2, B6, B12,C, E,ナイアシン、パントテン酸、葉酸ミネラル類：カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛　その他：たんぱく質、食物繊維。
ネット記事より


キウイのルーツはコクワ（猿梨）、
品種改良をしてキウイフルーツの誕生です。

子供時分、田舎で食べてます。
勿論、自然の樹から取ってですね...。

子供にしてみると、これがかなり危険な冒険です。
樹が、蔓状なので中々取るのに苦労する訳で、
その分取れた時には、猿になった気分でウキウキでした　＼(^o^)／
猿も木から落ちる、勿論悪ガキだって、、、。
猿梨の呼び方は猿たちが好んで食べて所から付いたんだね、きっと！
熊の好物でもあるらしいです。

熟す前の実は米櫃に入れて置くと
しばらくすると食べごろになるんですね。
なんでか分かりませんが、
そんな子供時分の記憶が蘇ってきますね。

食の記憶は思いのほか鮮明です。








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