ドーナツの朝ごはん

前の晩に油の処理をしてきれいな油になったことだし・・と
朝からドーナツを揚げました。
画像奥の娘、欲張ってわたしのお皿からもドーナツを取って抱えています。

料理の先生に教えていただいて、揚げ物にはグレープシードオイルを
使っています。からりと揚がって美味しいのですよ。
油も調味料だな～と思うようになりました。
中華の炒め物にはやっぱりごま油だし、イタリアンにはオリーブオイル。
最近サラダ油を使わなくなりました。

トマトのスープには大豆、ウインナー、きのこ、にんじん、大根などなど
たっぷり具沢山です。

最近の寒さには驚きです。
今日はババシャツの上にタートルネックのセーターにウールのカーディガン。
ロングスカートの下にはタイツにスパッツにハイソックスにロングブーツ。
ダウンコートにマフラーをぐるぐると巻き、手袋。
背中と腰にホッカイロ。髪もダウンスタイルで首周りに巻いてます。
でもまだ寒い・・・
立ってる姿は「あるあるやで、西川君！」という感じで
手を前に組み、今にも歌いだしそうな感じです。

この寒さの中、最近読んでいるのは北極圏の中で科学実験を行う科学者たちの
サスペンスのような本で、はっきり言って寒さ倍増！
こんな寒い本は夏に読むべきでした・・・

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わたしはこの作家が好きでかなり読破してますが、
この本は今までと全く違うタイプで驚きました。