とうもろこしごはんとあさり汁

今日の朝ごはんです。

生のとうもろこしを一緒に炊き込んだのですが、
歯ごたえはもちろんとうもろこしなんだけど、
香りと甘みは栗ごはんに似ている！と、今朝オットが言ってました。
甘くておいしいですよ～
きちんと塩を効かしたほうがおいしさが引き立つので、
食べるときにゴマと一緒に塩も振りました。

塩は直接かけたり、振ったりしたほうが濃く感じられるので、
料理中に入れるのを少し控えて、加味したほうが減塩になるそうです。

今日はアサリのお味噌汁ですが、
みなさんはちゃんと貝の中身まで食べていますか？

わたしは、幼い頃から父に
「貝のエキスが出てるから、汁だけでも飲みなさい」
と言われていたので、
「貝はエキスを出し切って、もうなんの栄養もないのね」
と勝手に解釈していたようで、栄養の先生に
「あらぁ！あなた、もったいない！ちゃんと食べなきゃ駄目よ！」
と言われました。
やはり食べないと栄養は摂れないそうです。

貝類は栄養価が高く、血のビタミンと呼ばれるビタミンB12や、
鉄・マグネシウムも含まれています。
妊婦さんは特に注意して貝の中身は食べてくださいね！

CHERRY

我が家の可愛いチェリーちゃんです。
命名したのはわたしです。

我が家の１階に住んでいます。

実はこの写真を撮られてる時は、かなりドキドキして
おびえていました。
ちょっと注目されるとおびえがちなのです。
大きな身体なのに（３７キロ）、気が弱いのです。

チェリーが寝ている時に、耳がぴらりとめくれていると、
A型の娘は飛んで行って、ぱたりと直してあげてます。
かなり気になるようです。

バナナとくるみのケーキ

昨日の夜、焼きました。
くるみがびっくりするほどの量、
しかもかなり大きめのまま入っています。
バナナケーキって、実はあんまり好きではないのですが、
（加熱したバナナの香りがちょっと苦手なのです・・）
くるみをたくさん入れると、香りが気にならなくていいのです。

今日は実技でした。
も～眠くて眠くてつらかった・・・
今日教わったのは、捻挫の治療でした。
次回はいわゆるぎっくり腰です。