目玉焼きのせごはん 2005-08-17 15:46:44 | 作ったもの 忙しい朝に簡単でおいしいごはんです。 きゃべつはザク切りにして、事前にレンジで少ししんなりさせてから、 フライパンにバターを溶かして炒め、塩コショウ。 ごはんの上にきゃべつを乗せ、目玉焼きを乗せたら、粗引きコショウを 振ってお醤油をたらり・・ 卵は半熟が最高! 大人には柚子コショウも添えて。 わたしには昆布の佃煮も乗せてます。 今日は昨夜の残りの青菜と揚げの煮びたしと、お豆腐と若布の お味噌汁。 デザートにはヨーグルト。 目玉焼きのせごはん、おいしいので作ってみてください。