野菜たくさんのお料理

 

　　　　

 

　　　今日は、野菜たくさん・バランスが良い・自分の主食の適量がわかる、と言う調理実習でした。

　　　あちゃら漬け・カレイの煮付け・きのことブロッコリーのかき油炒め、の献立です。

 

　　　

 

　　　切干大根と切り昆布のあちゃら漬けです。

　　　これ一鉢で塩分０・８グラム、エネルギーは53キロカロリーです。

 

　　

　

　　きのことブロッコリーのかき油炒めです。

　　一人前で塩分１・１グラム、エネルギー７２キロカロリー。

 

　

 

　カレイの煮付けです。

　塩分０・９グラム、エネルギー１４０キロカロりーです。

　

　

 

　一食分で５１７キロカロリーです。

　ご飯は150グラムです。

　楽しくて為になるお勉強会でした