078（大阪）貝塚 村雨

今回は泉州銘菓のむらさめです。
思えば今から２年前、当ブログ初の甘いもの
ネタとして書いたのは、泉州銘菓のむらさめ。
（その時の記事はこちら）
泉州っ子にとっては、ソウルスイーツです。


何といっても泉州銘菓むらさめで有名なお店。
子供の頃はちょくちょく食べたはずですが、
ここ最近はご無沙汰。
久々にブログ掲載のため購入してみました。

＜塩五の店構え＞　～貝塚市西町～

旧国道26号線（紀州街道）に面した、老舗然
としたお店。
創業は江戸時代後期の天保１０年（1839年）。

＜村雨＞

泉州っ子なら泣く子も黙る、看板商品。

泉州銘菓として有名なむらさめは、米粉、
砂糖、小豆を混ぜ棹状にして蒸した和菓子。
ぽろぽろと崩れる様を通り雨に例えたもの。
むらさめは泉州地域の多くの店にあるけど、
「村雨」という名はこちらの登録商標。

ほんのり小豆の味に甘さ控えめで素朴で
上品な美味しさ。
ここのはモチモチ感はやや少な目のタイプで、
名前通りパラパラと崩れます。
（１棹 \500）

むらさめは店によってパラパラ～モチモチ
まで色々なタイプがあるので、お気に入りを
探すのも楽しいでしょうね。