221（石川）松任 あんころ餅

金沢周辺旅の最後はこちら。
加賀と言えば、あんころ餅。
あんころ餅と言えば、このお店！

＜圓八＞
～白山市成町～

旧北国街道、松任宿の西木戸跡近く
にどど～んと聳える大きな建物。
創業は江戸中期、元文2年（1737年）
なんと300年近い老舗です。

＜あんころ餅＞

竹の皮で包まれた風情ある見た目。
包みを開けるとあんこがベッタリ！
たぶん江戸期から変わらぬスタイル。
味で勝負！という感じ。
今時の見た目重視のチャラチャラ
した和菓子とは一線を画す硬派さ。
「和スイーツ？なんじゃそれ？」
「甘味といえ！」って感じです。

で、肝心のお味の方は…
餅は柔らかスルスルと喉を通ります。
実はちゃんと９等分されていて
添えられた楊枝でスッと取れます。

あんこはちょうどいい甘さで、
歩き疲れた旅人にぴったりな感じ。
ほんのり竹皮の香りが移って、
いいアクセントになっている感じ。
原材料に普通の小豆と並び赤竹小豆
なるものが入っているようです。

9切れ、150g、450円（税込み）
賞味期限が１日というのが潔い。
金沢駅などでも手軽に買えます。

なお、石川県人のあんころ餅への
愛が生んだカントリーマームとの
コラボ商品もあります。
こちらは日持ちの心配無用なので、
お土産用に買ってみては？


～おまけ～
最後に旅の思い出を…

長町武家屋敷跡を観光した後、
北陸鉄道石川線（野町～西金沢）に
乗車しました。

始発の野町駅では発車５分前に改札口
のドアを開けて駅員さんが検札開始。
ローカル感満載で楽しかった！
電車のひどい揺れすら味わい深い…

220（石川）松任 桶和まんじゅう

定番の金沢観光後、和菓子目当てで
白山市の松任（まっとう）へ。
意外と言っては失礼ながら…
松任は歴史も和菓子も味わい深い。

＜おけ和＞
～白山市安田町～

中世は松任城の城下町として、
江戸初期に廃城された後は北國街道
の宿場町として発展した松任。
今でも雰囲気ありありの宿場町に
しっくり馴染むこのお店。
それもそのはず、文政2年（1819年）
創業200年の老舗です。

店内の味のある古いショーケースも
いい感じで、地元で愛されてる感が
ビンビンします。（知らんけど…）
ちなみに店前の道は北國街道ですが、
千代尼通りとも呼ぶようです。

＜桶和まんじゅう＞

いわゆる黒糖まんじゅうなんですが、
黒糖より際立つ焼き印の香ばしさ。
こしあんは甘さ控えめであっさり
なので、３つ4つはあっと言うまに
ペロリです。

1個135円（税別）
賞味期限は３日ほど。

ところで、こちらのお店、
地元ではきびだんごが有名な様子。
今回は日持ちの関係でパスしたけど、
今度、近くに来たら絶対買います！
ちょっとだけ、待っとうてや！

219（石川）金沢 長生殿

８月末に訪れた金沢。
最高気温３６度超で、めっちゃ暑い！
銘菓を買うためウロウロと和菓子屋
の本店探しをするのも限界…。
（駅ビルなら楽に買えますが…）
そういう訳で、金沢の和菓子はこの
第三弾がラストです。

＜森八＞
～金沢市大手町～

国道１５９号線沿い、大樋美術館の
斜め向かいにある、老舗和菓子店。
それにしてもでかい…。

創業は寛永２年（1625年）なので
なんとなんと…約４００年の老舗。
さすがは泣く子も黙る？
加賀藩御用菓子司ですね。

＜長生殿＞

和三盆をもち米粉と水飴で練り固めて
作ったいわゆる落雁（らくがん）。
誇り高く「日本三銘菓の随一」と自ら
名乗るこちらの看板商品です。

書道具入れというか、黒漆塗りの硯箱
を思わせる綺麗な箱入り。
６つ並んだ紅白の綺麗な落雁は書道界
で重用される高級な中国の墨（唐墨）
を模して造られているそうです。
見た目に上品で、高級感があります。

そして、味はあっさり上品。
口溶けが良く、淡～い甘さ。
金沢っぽさ全開です。

賞味期限は２か月。
小６個入り、540円（税込み）

見た目が綺麗で持ち帰りやすくて
日持ちするのでお土産にぴったり。
特に女性に喜んでもらえそう…。


～おまけ～
最後に旅の思い出を…

金沢には博物館や美術館に利用される
明治・大正期の西洋建築がたくさん。
古き良きものを残す文化意識の高さを
感じます。

218（石川）金沢 夢心

218（石川）金沢 夢心

１泊２日の金沢旅、楽しかったです！
新鮮な海鮮に金沢おでん、金沢カレー
全部美味しかったな…。
そして、魅力的な和菓子もいっぱい。
そんな金沢の和菓子第２弾がこちら。

＜末広堂＞
～金沢市兼六元町～

金沢城の石川門から北東方面に数分、
国道159号線の味噌蔵町交差点近く。
創業は明治21年（1889年）の
老舗和菓子店です。

＜夢心＞
今回購入したのはこちら。

パイ生地で包みアーモンドスライスが
載せられた洋風まんじゅう。
中身はあっさりした白あんです。
生地はサクッとバター味も香ばしい。

賞味期限は３週間ほど。
１個、220円（税込み）

こちらのお店、実は砂糖を使わない
きんつばが有名みたいです。
次回はそれにします…。

～おまけ～
最後に旅の思い出を…

金沢は見所たくさん。
尾山神社神門はもっと違和感を予想
したけど、意外に風景にしっくり…
これはこれでいい感じ。
ランチの金沢カレーも美味しかった！

217（石川）金沢 金城巻

通算21都府県目、初の石川県です！
なんと言っても加賀百万石、
美味しい和菓子がいっぱいです！
そんな金沢の和菓子第１弾はこちら。

＜越山甘清堂＞
～金沢市尾張町～

近江町市場のある武蔵交差点から
東へ500メートルほど。
国道159号線の尾張町交差点近く
にある創業明治２１年（1888年）の
老舗和菓子店。
本店は５階建てのレンガ調のビルで、
敷地内にはカフェも併設。

＜金城巻＞

柔らかくしっとりした焼皮を三角形に
巻いて、あんこを包んだ可愛らしい
和菓子。
そして前田家の「梅鉢紋」の焼き印が
印籠みたいにド～ンと押されてます。
加賀百万石らしく？見た目も華やか。

定番の味は黒糖と伊予柑の2種類。
まずは黒糖から実食。
生地はあっさりしていますが、蜂蜜が
ほんのり効いて上品。
こしあんは黒糖のコクが効いてます。
あっさりした生地とやや甘めのあんが
うまく組み合わさっています。

続いて伊予柑。
皮は同じなのでパスして…
中は伊予柑の爽やか風味の白あん。
黒糖と甲乙つけがたい美味しさです。

賞味期限は2週間ほど。
1個194円（税込み）


～おまけ～
最後に旅の思い出を…

サンダーバードで訪れた夏の金沢。
金沢城の敷地が広すぎて…
炎天下で歩いて回るのは地獄…。
それにしても復元された五十間長屋の
大きさ、長さ、豪華さにはびっくり！
もちろん石川門（重文）の美しさは
格別です。

さすがの加賀百万石でした。