171（岡山）倉敷 むらすずめ

倉敷と言えば美観地区ですが…
先日、青春１８きっぷで福山から～岡山
へと移動する際にコレを買いたさに
倉敷で途中下車。
購入後すぐ次の電車に飛び乗ったので、
倉敷らしい風景は目にしませんでした。

＜橘香堂の店構え＞
～倉敷市阿知２丁目～

倉敷駅から駅前の元町通りを南へ数百
メートル。
美観地区の少し手前にある５階建て？
のシュッとしたビル。
創業は明治１０年（1877年）の
老舗です。

＜むらすずめ＞

ふわっとしたクレープ状の生地に
程良い甘さの粒あんがベストマッチ。
これは間違いない！

賞味期限は一週間。
（税込み ４個入り650円）

美味すぎてどんどん食べてしまう…。
もっと買えば良かったな。
そして、やっぱり美観地区にも行けば
良かったかも…。

170（岡山）岡山 むかし吉備団子

も～もたろさん、ももたろさん♪
おこしにつけた、きびだんご、
ひとつわたしにくださいな♪
でお馴染みの「きびだんご」。
知らない日本人は居ないんじゃないで
しょうか？

＜廣榮堂の店構え＞
～岡山市中区中納言町～

岡山駅からは南東へ２キロぐらい。
路面電車の岡電東山線、中納言停留所
前にあるお店。
創業は安政３年（1856年）という
文句のつけようがない老舗です。
でも本店店舗はこの通り、建て替え中。
すぐ近くの仮店舗で営業中です。

＜むかし吉備団子＞

最近のスタンダードなきびだんごは
実は黍（きび）が入っていないそう
ですが、これはちゃんと黍が入って
いるんです。
これぞ本物のきびだんご！
とはいえ、見た目には全く区別が
つきません。

スタンダードなのと比べると
食感はほんの少～しだけ固め。
言われなければ食べても黍が入って
いるかどうかも全く分かりません。
甘さはやや控えめかな？

賞味期限は一週間。
（税込み ８個入り540円）


さて、本物の黍団子も食べたので、
鬼退治に…いや、甘いもの退治に
お隣りの倉敷市へと参りますか～！

169（岡山）岡山 大手饅頭

さて、今回は備前、岡山を代表する
和菓子です。
なんでも、日本三大饅頭の一つなんだ
そうですが、誰が決めたんでしょうか？

＜伊部屋の店構え＞
～岡山市北区京橋町～

岡山城から旭川沿いに南へ徒歩１０分。
路面電車の岡電東山線沿いにあるお店。
店頭の唐破風が目を引くいかにも歴史
がありそうなお店。
創業はなんと天保８年（1837年）と
180年の歴史を誇る老舗です。

＜大手饅頭＞

池田の殿さまの茶会にも供されていた
という一品。
岡山の和菓子といえば、県民以外なら
きびだんごを思い浮かべますが、
県民は大手まんじゅうだそうです。
まさに岡山を代表する和菓子です。

画像でご覧の通り、皮は申し訳程度で、
超薄いというより、あんこ丸見えの
シースルー状態。

肝心の味の方は、滑らかなこしあんは
意外と甘いけど、美味しい。
濃～いお茶と合いそうです。

賞味期限は一週間。
（税込み 76円）

ところで店頭で店員さんに
「一番少ないのはこの４個入ですか？」
と尋ね、箱入りを買おうとしたら。
「よろしければバラもありますよ。
４個ならバラの方がお安いですよ。」
と勧めてくれました。
この気配りが、さすがに老舗です。

岡山には美味しい和菓子が他にもある
ので、次回の記事をお楽しみに。

168（岡山）岡山 不老餅

さてさて、5年ぶりに岡山の和菓子の
紹介です。
5年前は津山（美作国）の和菓子でした
が、今回は岡山（旧備前国）です。
岡山と言えば池田氏３１万石の城下町、
和菓子が美味しいに違いありません！

＜翁軒の店構え＞
～岡山市北区表町３丁目～

岡山駅から歩いて１０～１５分の表町
商店街にあるいかにも歴史があり気な
落ち着いたお店。
それもそのはず、創業は明治２２年
（1889年）と130年の老舗です。
上品な年配の女将さんが親切に応対
してくれました。

＜不老餅＞

岡山の和菓子といえば、県民以外なら
普通はきびだんごを思い浮かべますが、
この不老餅も有名です。
丁寧に一つ一つ包まれた上品な外見が
目を引きます。

餅粉で出来ているのとは思えない、
フワフワした不思議な食感に胡桃の
歯応えがいいアクセントの餅菓子。
甘さ控えめの上品な一品。

フワフワ食感と「霞を食って生きる」
と云われる仙人に掛けてこの名前を
付けたのでしょうか？

防腐剤なしなので、賞味期限は2日間。
（税別 120円）


＜調布＞

岡山では、調布という名前の和菓子が
あちこちの店で売られていますが、
こちらの調布は特に有名なようです。

クレープ状の生地で求肥の餅を包んだ
岐阜辺りでは若鮎と言われるタイプの
和菓子の原型。
優しい甘さでとても上品。

調布という名前は日本史の奈良時代の
租税制度「租・庸・調」から取ったもの。
確かに布というか反物みたいな形です。

賞味期限は不老餅同様に2日間。
（税別 80円）


城下町岡山には他にも美味しい和菓子が
たくさんあるので、次回もお楽しみに…。

097（岡山）津山 十萬石

先日の津山ツーリング、最後の甘いものを…。

＜大文字の店構え＞　～津山市小原～

鶴山公園（津山城跡）から約２kmほど北に
あるお店。
創業は昭和２３年（1948年）と戦後派のお店。
間口も広く、喫茶スペースもあります。

＜十萬石＞

元禄11年（1698年）から津山を納めた松平家
の石高１０万石を名前に付けた代表銘菓。

餅米と水飴が原料の求肥の生地でこしあんを
包んだものを薄い焼菓子でサンドしたもの。
焼き菓子は味より食感のアクセント。
ただ、あんはちょっと甘めかも。
（1個 \150 税別）

＜美作守＞

三つ葉葵のもなか皮の中に小豆の粒あん、
抹茶あん、柚子あんの三色のあんが味わえる
大きめの最中。
こちらもあんはちょっと甘めです。
（1個 \200 税別）

ちなみに、「十萬石」とそっくりの和菓子が
和歌山にあり、その名も「五十五万石」。
勿論、紀州徳川家の石高から名付けられた
もので、その意味でもそっくり。
残念ながら、その石高も家格も和歌山の方が
上ですが、味はどうでしょうか？
食べ比べてみてはいかがでしょうか？