090（京都）四条高倉 大極殿

たまたまチケットをもらったので、京都の
細見美術館まで中村芳中展を観に行った後、
立ち寄ったお店。

＜大極殿本舗の店構え＞
～京都市中京区高倉通四条上る帯屋町～

四条通から大丸百貨店の横、高倉通りに
入ってすぐ。
創業は明治１８年（１８８５年）。
大丸の側ながら、年季の入ったいい感じの
店構え。

ちなみに、六角にはイートイン併設店舗も。

＜大極殿＞

平安神宮の大極殿にちなんだこの店の代表的
な和菓子。
平安神宮に毎月奉納しているんだとか。

外の皮をやや固めに焼いた白あんの饅頭。
ざらっ？さくっ？この食感をどう表現
すべきか…
口に入れた時のなぜか懐かしい、素朴な味が
嬉しい。
飽きずにいっぱい食べられそう。
（1個 \108）

＜應天＞

大極殿の餡を黄身あんにした饅頭。
バター風味が加わってちょっと洋風。
（1個 \108）

実はここ、京都におけるカステラの草分け的
な存在。
そのことを帰宅後に知って悔しさ倍増。
あ～美味しいカステラ食べたかったな。

089（兵庫）加古川 鶴林もなか

先日の明石ツーリングの際に立ち寄ったお店。
これまで手薄だった兵庫県の和菓子がこれで
５件、少しずつ増えてきました。

＜長谷川銘菓堂＞
～加古川市加古川町寺家町～

ＪＲ加古川駅前から国道２号線に出る手前に
ある店。
創業は明治後期、つまり１００年超の老舗で
市内に３店舗展開しているとか。

＜鶴林もなか＞

そびえる三重塔！
加古川の名刹、鶴林寺の三重塔をかたどった
もなか。

ご覧のとおり非常に立体的なもなか。
以前に紹介した堺の天領もなかをも超える
立体感！

さて、問題の味の方は…

求肥の餅が入ったもなかですが、粒あんが
結構甘め。
もなか皮とあんこの隙間がやや気になります。
味より、造形に重きを置き過ぎかも…。
私としては、もう少し甘さ控えめのほうが
好みです。
（４個入り、\525）

＜鶴林寺せんべい＞

お店の方がサービスで２枚入くれました。
鶴林寺の梵鐘を焼印した甘くて美味しい煎餅。
ほっとする懐かしい味です。

鶴林寺にちなんだ最中と煎餅、加古川周辺
では古刹としてかなり有名なようです。
ちなみに、私は行ってませんけど…。

088（兵庫）加古川 鬼追い饅頭

先日、オートバイで明石までツーリングに
行った際、ある和菓子店を目指して２０km
先の加古川へ。
ところが、目当ての店が定休日…
ガビョーン！

あぁ～っ！往復４０km無駄にしてしまった…
とならないために予備で調べてあったのが
こちらのお店。

＜松風堂＞　～加古川市野口町～

昭和２２年（1947年）創業のニシカワパン
（現ニシカワ食品）が平成５年（1993年）に
開いたお店らしいですが…閉まってる？

ま、まさか…続けざまにまたしても…
と、思ったらすぐ横のパン屋の店舗の一角で
ちゃ～んと売ってました。

あ～良かった。
経費削減で閉めたのかな？それとも改装中？

＜鬼追い饅頭＞

加古川の名刹、鶴林寺の伝統行事、「鬼追い」
の儀式にちなんで作られたとか。

いわゆる薄皮まんじゅう。
甘さ控えめで、しっとりしつつ、さらっと
あっさりとしたこしあん。
薄皮とのバランスもバッチリで美味しい。

パン屋が作った饅頭などと侮るなかれ。
中途半端な老舗の和菓子より、美味しい。
賞味期限は２日。
（5個入り、\270）

しかも、この日は日曜日でラッキーにも
２割引き。
じゃあ次回も日曜日に…と思ったけど、
そもそも行きたかったお店（日曜定休）と
の両立が不可能…。
あ～ぁ、世間は和菓子ほど甘くない…