157（愛知）名古屋 ういろ

愛知県の和菓子第２弾は、名古屋の代表
銘菓ういろうの紹介です。
名古屋には青柳総本家、大須ういろ、
餅文屋総本店など、ういろうを扱う
お店が数多くあります。

＜雀おどり總本店の店構え＞
～名古屋市中区栄３丁目～

地下鉄名城線の矢場町駅から東へ徒歩
２～３分。
道幅の広い大津通りに面し、目の前に
松坂屋やパルコもある繁華街のお店。
創業は江戸末期の安政３年（1856年）
と150年超の老舗です。

店内には飲食スペースもあって、甘味
だけでなく、おむすび定食やお茶漬け
などの食事メニューもあります。

＜ういろ＞

今回は黒糖味をチョイス。
適度なもちもち感があり、黒糖特有の
コクは残しつつ、甘味は控えめで上品。
派手さはないけど、老舗の安定感あり？
なお、賞味期限は１週間ほど。
（税別 \360/半棹）

さすがは老舗の心遣い…。
店頭でういろを買ったら、お茶と一口
ういろをサービスしてくれました。

抹茶味で、美味しかった～。

「ういろう」の元祖は小田原、外郎家だ
そうですが、知名度では名古屋の勝ち
では？
名古屋のは「ういろ」っていいますが…。

156（愛知）名古屋 納屋橋まんじゅう

「尾張名古屋は城で持つ」で有名な
愛知県名古屋市。
徳川御三家筆頭の尾張大納言家の城下町
として長く繁栄しただけあり、名負うて
の和菓子処です。

＜万松庵 納屋橋まんじゅうの店構え＞
～名古屋市中区大須２丁目～

創業は大正８年（1919年）と
まもなく100年を迎える老舗。
明治19年創業の本家、伊勢屋から暖簾
分けしたそうですが、残念ながら本家
は現在休業中だそうです。

＜納屋橋まんじゅう＞

酸味のある日本酒の香りが漂う酒饅頭。
中のこしあんは甘さ控えめで、あっさり
なめらかな上品な味。
ただし、皮がちょっとだけ固いのが気に
なります…。
（税別 \105）

＜名古屋まん＞

コクのある甘さが後を引く黒糖饅頭。
私はどちらかというと納屋橋まんじゅう
よりこっちの方が好みです。
（税別 \105）

ところで、これが初の愛知県の和菓子。
まだまだ１８／４７都道府県。
「終わり」は遠い…。