187（和歌山）和歌山 まつば焼き

このお店、過去に二度訪れながら、
一度目は目当ての商品が売り切れ。
二度目はお休みと、なかなか縁の
無かったお店です。

＜松葉屋＞　～和歌山市吉田～

JR和歌山駅から北西へ１０分弱。
柳通りに面した立派なお店です。

創業は昭和３７年と意外に新しいですが
店構えも含め、やけに老舗感が漂います。
これも江戸時代、紀州徳川家の城下町
として栄えた町の底力でしょうか。

＜まつば焼き＞

生地を半分に折って包んだタイプの
みかさ饅頭（どら焼き）。
松葉をかたどった焼き印が生地に刻印
されています。

生地はあっさり、こしあんはかなり
甘さ控えめで究極に滑らか。
舌触り、口当たり、後味、全て上品。
もう少し大きければ最高ですが…。

賞味期限は２週間ほど。
（1個194円税込み）

城下町和歌山で、キラリと光る上品で
美味しい和菓子でした。