今年の年末年始はおとなしく家で飲んでいましたがありがたい事にお酒には不自由しませんでした。
３ヶ月ぶりのボーリングの後は「割烹 〇〇たき」に４合瓶を持ち込みました。
まずはビールで乾杯。
こちらも高級地ビールの「よなよな」で・・・・・
赤のれんから持ち込んだ焼き鳥はタレと塩で。
豆腐かんかけ。
持ち込んだのは入手困難酒（定価でね）の「獺祭大吟醸50」、「田酒純米吟醸干支ラベル生酒」。少し残っていた「純米吟醸 煌火 生酒」
この日は寒かったので吟醸３種類の冷酒はきつく「八海山の本醸造」あたりを追加しようとしたが・・・・・・
獺祭は香りも高く甘みがたっぷりだがスッキリと飲みやすい。
田酒は青森県酒造好適米の第一号となる古城乃錦（幻の米？）を100％使用の限定酒。
吟醸香もあるがやっぱり田酒。口に含めば甘みよりは旨味がたっぷりで濃い。
さすがに吟醸３本は空けられません。
来月の新年会用にとって置きましょう。
仕上げにひつまぶし。
おいしゅうございました。