茄子の輪切りをオリーブ油で炒め、トマトと合わせて煮る
シナモンの香りを少々つけて
ドイツの友人に教えてもらったレシピで、シナモンを入れたレバノン料理だそう
塩、胡椒で炒めた挽肉をのせて
なかなか美味しいものです
ライ麦パンを温める
茄子の輪切りをオリーブ油で炒め、トマトと合わせて煮る
シナモンの香りを少々つけて
ドイツの友人に教えてもらったレシピで、シナモンを入れたレバノン料理だそう
塩、胡椒で炒めた挽肉をのせて
なかなか美味しいものです
ライ麦パンを温める
茄子の輪切りをオリーブ油で炒め、トマトと合わせて煮る
シナモンの香りを少々つけて
ドイツの友人に教えてもらったレシピで、シナモンを入れたレバノン料理だそう
塩、胡椒で炒めた挽肉をのせて
なかなか美味しいものです
ライ麦パンを温める
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うちの旦那がイラン、アフガニスタン料理が好きで、よく食べに行くのですが、そこにも茄子のシナモントマトソースのブデンジャンという料理があります。うちでは、BBQで焼いたナス（茄子は油を吸いやすいので）をラザニアのようにソースと層にしてオーブンで焼きます。仕上がりにサワークリームをちょっと乗せて食べます。新鮮なピータがあったら、皿のソースをを拭くようにして食べます。
ラザニア風の茄子グラタンは美味しそうで良いですね！