白鷹紅花まつり 滝野交流館蕎麦

旧滝野小学校の校舎内で地元産そば粉を使用した手打ち蕎麦が味わえるとの事なので

味わってきました。今では珍しい木造校舎の教室が蕎麦処になっています。



教室に畳を敷いた客席です。

黒板も残っていて本当に教室だったんだぁ～と見渡してしまいました。

今では、周辺の３校が統合し鷹山小学校となり近代的な建物になってしまいました。



入り口でチケットを購入して席で待っていると食券の番号を呼ばれます。

祭り期間中の７月１０日～１１日の二日間だけの限定蕎麦屋です。



お父さんたちが蕎麦を打ちます。そしてお母さん達が蕎麦を茹でて盛り付けます。

なかなか皆さん手慣れた様子です。「滝野そば」のオリジナルTシャツまで揃えて本格的です。



はい～運ばれてきました。おぅ～美味しそうじゃないですか・・・・

付け合わせには地元産の紫玉ねぎのスライスがありました。



麺は、中ぐらいの太さです。コシもしっかりしていて蕎麦の香りも良いです。

流石・・・隠れそばの里です。レベルが高い。これならもう一枚注文しても良かったかも？



秋には、「滝野そばまつり」があるそうです。

日曜日の１日だけかぁ～仕事の忙しい時期なので無理かなぁ・・・残念。



金山のがっこ蕎麦みたいにもう少し営業日があると嬉しいのですが～

またいつか食べて見たい・・・そんな幻の蕎麦屋さんでした。

　

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