山形の有名そば店である「庄司屋」さんが山形市の中心街・七日町に新しいお店をオープン
させました。場所は、山形七日町ワシントンホテルの向かい側に再開発された「山形御殿堰」
の通りにあります。
外見は、江戸町屋の雰囲気ですが・・・店内に入ると和モダンと言った感じです。
テーブル席だけですが、40人ぐらいの席数はありそうです。
「ざるそば」770円です。価格は、本店と同じです。
店舗入り口の蕎麦打ち場で丹念に打たれた蕎麦です。
本店から運ばれてくるのでは無く、支店でもしっかり手打ちしています。やっぱり蕎麦は、打ち
たてですよね~
中太の蕎麦は、しっかり角が立ちコシもしっかりしています。
天ざるにすると価格が急上昇して1600円になります。もう少し安価な設定があると嬉しいです。
こちらは、庄司屋さん自慢の「さらしなざる」880円です。天ざるにすると1750円です。
「さらしな天ざる」は、高くて特別な日にしか注文できませんよ・・・・
実に美しい蕎麦です。まるで麦きりのような白さです。
中細の蕎麦は、ツルツルと喉に流れて行きます。「さらしな」と「普通のザル」の両方を食べた
い場合は、合いもり板そば(1720円)もあります。
昼ランチで気楽に寄れるお店ですが、夜の部も20時まで営業しています。
●庄司屋御殿堰七日町店 山形市七日町2-7-6
●電話 023-673-9639
●営業時間 11時~16時・17時~20時(土日祝は、通し営業)
●定休日 毎週月曜日
■東北パラダイス温泉館(県別索引)
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