昨晩は、釣れたサゴシとブリで何品か作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
まずはお造りから![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/19/feff8a581b7ef7f8b89a5c699b08bb49.jpg)
ブリは、薄造りとノーマルの2種類にして、薄造りは、ポン酢に大根おろしと白髪ネギで食べました。
サゴシは、炙りと〆サゴシにしてみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ブリの脂の乗りは、今一つでしたが、身の締まりが良く、特に薄造りをポン酢で食べたものは最高でしたよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_grin_s.gif)
サゴシは、流石に脂が乗っていませんでしたが、〆サゴシは〆サバに負けず劣らずで美味かったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
次は、ブリカマの塩焼き(焼いたのは婆様ですが・・)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/05/d85a96bcd780b98d4f9f4f1f85453862.jpg)
養殖もののギトギトした脂ではなく、あっさりとした脂で、これまた美味しっ‼️でした。
最後にブリのアラ煮(これも婆様の味付けです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/65/72ef2f30447e46eef175fa845465d5a8.jpg)
味付けが、少し薄く、ちょっと残念な感じ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
いつもの如く、お酒が進み飲み過ぎました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
まずはお造りから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/19/feff8a581b7ef7f8b89a5c699b08bb49.jpg)
ブリは、薄造りとノーマルの2種類にして、薄造りは、ポン酢に大根おろしと白髪ネギで食べました。
サゴシは、炙りと〆サゴシにしてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ブリの脂の乗りは、今一つでしたが、身の締まりが良く、特に薄造りをポン酢で食べたものは最高でしたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_grin_s.gif)
サゴシは、流石に脂が乗っていませんでしたが、〆サゴシは〆サバに負けず劣らずで美味かったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
次は、ブリカマの塩焼き(焼いたのは婆様ですが・・)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/05/d85a96bcd780b98d4f9f4f1f85453862.jpg)
養殖もののギトギトした脂ではなく、あっさりとした脂で、これまた美味しっ‼️でした。
最後にブリのアラ煮(これも婆様の味付けです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/65/72ef2f30447e46eef175fa845465d5a8.jpg)
味付けが、少し薄く、ちょっと残念な感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
いつもの如く、お酒が進み飲み過ぎました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)