![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/d8/8b8180bfd45cf353e2b8499aa1ef3e7c.jpg)
昨夜は、今期初のサワラとハマチを料理しました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
まずは、お刺身から![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/08/1a8ac035a5b4a4c6639a3d38e740fda4.jpg)
サワラは、程良い脂の乗りで美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
ハマチは、脂の乗りは今一つでしたが、ちゃんと神経〆していたので、食感も良く、美味しかった〜
ハマチで、りゅうきゅうを作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ba/a64774477a1beffeb2c7884edaccf3c5.jpg)
甘辛くした醤油に柚子で香り付けしたので、お酒が進むくんでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
残りのサワラは、幽庵焼きしようと思い、仕込んでみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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まずは、お刺身から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
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サワラは、程良い脂の乗りで美味しかったです
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ハマチは、脂の乗りは今一つでしたが、ちゃんと神経〆していたので、食感も良く、美味しかった〜
ハマチで、りゅうきゅうを作ってみました
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甘辛くした醤油に柚子で香り付けしたので、お酒が進むくんでした
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残りのサワラは、幽庵焼きしようと思い、仕込んでみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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美味しそうです😁
これから、脂が乗って来るので、楽しみです。