麺屋あごすけ（新潟県上越市）で「醤油麺」を食べました

久しぶりの「麺屋あごすけ」の話題です。あの時以来ですね。
今回は、めずらしく「醤油麺」を注文しました。話によると『かさね醤油』を使っているとの事だったので、楽しみでした。

「麺屋あごすけ」です（2011年12月上旬に撮影）↓


たまには、昼に行きたいのですが・・・

メニューです↓


「醤油麺」（正油らーめん）を注文しました。

「醤油麺」です↓



具はチャーシューが目立つ程度で、あとは至ってシンプルです。

スープは、透明に近い感じです↓


麺は、細麺です。

食べた感想は、至ってシンプルです。あごなどの魚系の香りがいいですね。さらに醤油の香りもいいです。味は正統派醤油ラーメンって感じです。個人的には、好きな味です。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！