モーヴェット

　
今夜はハンバーグでした。

ハンバーグをこねていて・・・
いろいろなことを思い出してしまいました。

ハンバーグがキライな人は、あまりいないように思います。
多分、好きな料理の上位にランキングされるのでは？

思い出は、目に見えないスパイスかもしれません。
それらを全部、混ぜ込んで……。

形をつくって、フライパンに並べます。
こんがり焼けて、おいしくできました～♪


■２月７日の誕生色　●

　　　モーヴェット　(mauvette)
　　　　　自主性、天才的資質、感性、使命感

　感性豊かで、自主性に富んでいるのでしょうね。
　天才的な資質を備えつつも、物事に取り組む姿は、
　使命感に満ちており、そのひたむきさは、
　多くの人を惹きつけそうです。

　モーヴェット。
　ゼニアオイのような紫色。

　モーヴェットを、英和辞典で引いてみると・・・
　藤色、青みがかった薄紫色：　藤色のアニリン染料
　と、出てきます。

　アニリン染料は、人類が初めて発見した化学染料です。

　１９世紀中頃、英国。
　カレッジ化学生が、実験中、偶然、
　赤褐色の沈殿物を作ってしまいました。

　その沈殿物の原材料を少し変え、アニリンからできた沈殿に、
　水を加えて沸騰させてみると、紫色の溶液ができました。

　その溶液で、絹を染めてみたところ、
　とてもきれいに染まりました。

　また、その染色は、
　洗っても、色落ちしなかったのです。

　そこで、この合成染料には、
　フランス語で「葵」を意味する「mauvein」と名付けられました。

　コールタールからつくられた紫色の新染料は、
　モーヴ と呼ばれるようになりました。

　この発見により、合成染料時代へと、突入していったようです。
　自然の色よりも、安定した美しい色を実現する合成染料。

　モーヴェットという色は、華やかな誕生以来、
　ずっと、人々を魅了してきたのかもしれませんね。

■２月７日の誕生花　

花の名前	主な花言葉
ワスレナグサ	私を忘れないで
アカメヤナギ	強い忍耐
ウメ	澄んだ心
オレアリア	清純
ハナカイドウ	美人の眠り
ヒヤシンス	控えめな愛
タンポポ	真心の愛
オウバイ	恩恵
パンジー　（アプリコット）	楽しい気分