ピクルス

ケイズ菜園にはたくさんのキュウリがなっている。
そのみずみずしいキュウリでピクルスを漬けた。
なかなかいいレシピがみつからず、付け汁の分量にはいつも頭を悩ませる。
今回は、鷹の爪を多めに入れてみた。
野菜は　赤パプリカ／キュウリ／にんじん
さて、うまく漬かるか。。。


夜もふけてきたが、楽しくなってきたのでちょっとかわった浅漬けをしてみた。
味をみて美味しかったらレシピアップします。明日が楽しみだ。