鶏肉with冬瓜薬膳スープ

「鶏肉with冬瓜薬膳スープ」　のレシピ～　by WeiWei’s お母さん

１、スープを作るお鍋に、水を沸騰させたら、鶏肉を入れ、ふたをして弱火で約１～２分煮込む。
２、火を止め、鶏肉をお皿に取り出し、残りのお湯はあくとしてすべて捨てる。
３、再び鶏肉をお鍋に入れ，Ａの調味料で味付けをする。
４、再び水をはり、50分程度弱火でじっくり煮込み。
５、Ｂを加えて更に10分ほど煮る。
６、味見し、お好みの味まで少し塩胡椒を加減し、仕上げ！！
７、火を止め大皿に盛りつけ後、赤いのクコの実をちらして完成！


鶏肉 食べたい量♪
冬瓜 １/４くらい
クコの実 10粒くらい

■ Ａ：
　　酒 　小さじ1/２　くらい
　　醤油 小さじ1/２　くらい
　　自然塩　小さじ2　くらい
　　胡椒 少々　
　　生姜　　適量
　　冬虫夏草　３本くらい
■ B :
冬瓜 １/４くらい
長ネギ 5cm
桜えび 大さじ2くらい


私も、東京に戻ったら、早速試してみます！
皆さんも暑い夏に、バテないよう、美味しいスープを作って食べてみてくださいね～♪
お母さん、直伝スープ、謝謝！

初の上海EXPO

上海万博開幕して、初めて訪れた！




友人から予約券をいただき、中国館へ！




７０年代の上海のファッション！あ～～～～懐かしい！お父さん、お母さん、先生たち、大人たち、みんな着てた！！




私たち、こどもは、このような靴、よく履いていた！本当に懐かしい！！
同じ靴で、何回も寮のクラスメイトと間違っていたことがあった！



そしてそして、９月２０日の演奏会会場を遠くから～！！
待ってます～と聴こえてくるの～

東方の風

上海へ飛びました


東京より、涼しい！
なにより、９時過ぎても、公園に、まだたくさんの方が踊っていたり、散歩したり、おしゃべりをしています、、、
これだ～我が懐かしい上海！

写真は、ママの手作り鶏肉の冬虫夏草の薬膳スープ！

そして、洋館の一角、懐かしい！

青森

23日夜のコンサートの余韻をゆっくり味わう余裕もなく、
翌日２４日より東北の下北半島の下北文化会館にてのコンサートへ出発！

旅中のこと、twitterでつぶやいているので、
良かったら、つぶやきを聴いてみてください～

コンサート、とても良い時間でした！

初めて出会う方がほとんどだったのに、
とても温かいコンサートでした♪

写真はコンサートの1シーンです♪

最高に楽しかった！

あるいみで、昨日はひとつの目標でした～
そして新たなスタート、始まりました！

一年以上、「東京meets上海」というテーマで
して来たライブ、
たくさんの方のご協力の元で、
良きアルバム、良いコンサートができて、
それ以上に幸せなことはないです！

すべての関わってきた方に、感謝！

そして、昨日のステージで、また次へ～と！

道、途、未知、、、

この「みち」を今日からまた楽しみにしています！

昨日コンサートを聴きに来てくださった方へ、本当に最高に楽しかった！フリフリ、気持ち良かった！
本当にありがとう！
そして、これから聴きにいらっしゃる方へ、次を夢見ましょう！

謝謝！！！

ビデオも撮っていただいているので、
DVDになるのかな～～

さて、昼から、青森へ！！
少し涼しくなることを期待！！

→目標！ そして、スタート→

今日という日は、
残りの人生の最初の日！

暑かった♪

昨日の大阪ビルボードでの一枚！！！
熱い瞬間の一枚！！！

そして、
今日は暑かった！！！

朝から大阪より名古屋へ移動、蓬莱軒のひつまぶしをいただき、
エネルギーを満タンに、プロモーション満タンの一日でした♪


FM COCOLOの「COCOLO EARTH COLORS」という番組に出演しました。DJのショオチェンさんと2ショット！

放送予定：７月２７日　&　８月２４日


名古屋CBCラジオの「サンデーみか」に出演！DJの渡辺美香さんと2ショット！

放送予定：８月１日（日）１０：３５～１１：００　


同じくCBCラジオの「ごごイチ」に出演！DJの小堀勝啓さんと2ショット！

放送予定：８月２０日（金）１５：００ごろ　


名古屋RADIO-i「Music surf」に出演！DJのデヴィッド・ヤナセさんと再会の2ショット！

生放送でした♪そしてビートルズのYesterdayを生演奏しました♪

みなさん、聞いてくれましたでしょうか？

さて、いよいよ、明日、銀座ヤマハホールでのコンサート！
はりきって、楽しもう！！
いえ～～い！！

大阪

おはよう～from大阪！

昨日は、朝一で、一日前のコンサート写真をブログでアップして、大阪への新幹線に駆けつけたのでした♪

そして、新大阪駅に到着後、早速のプロモーション活動で、し、た。

夜は、今回のアルバムにも参加していただきました藤原道山さんの「古武道」というユニットのライブを聴きに行きました！

あっという間の一日でした♪


FM COCOLO「World Jazz Warehouse」という番組の収録後、DJのクリスさんと２ショット！楽しいtalk～謝謝！

放送予定：8月22日（日） 22:00-24:00　再放送 8月31日 25:00-27:00


FM COCOLO「AFTERNOON DELIGHT」という番組に、生出演！MEMEさん～謝謝！


MEMEさんとは１０年前からの知り合い、今回は一年ブリの再会、楽しい時間でした！



FM大阪にも！「ぴかきん」というDJの若宮テイ子さんの番組にコメント！



ABCラジオ「おはようチャイナ」に出演！橋詰優子さんとも１年ぶりの再会！二胡のduo,とても楽しかった！

放送予定は：7月24日（土）5:30～6:00

昨日は、プロモーションの現場からTwitterでつぶやいてました
見てくれましたか～～？

さて、今日はビルボード大阪で『Back to the・・・』リリース記念ライブ！！
いつものメンバーと、バッチリ楽しいライブにするだわん！！

コラボ！ブラボー！

昨日は青山円形劇場で、とても壮大なコンサートを経験して来ました！
絵を観ながら、即興演奏することは、以前より憧れだったので、とても嬉しかった！
出演のみなさんもとても素晴らしく、楽しい時間でした♪

休憩中衣装替え後の一枚！


終演後の記念写真！
左から：YUJI(Paint)、はたけやま裕(Percussion、いちむじんの山下さん、WeiWei 、村上ゆき（Vocal&Piano)、いちむじんの宇高さん、Gen(Paint)、大貫杏里（Reading)


お疲れさまでした！

考えてる・・・

今回のアルバムについて、
考えてる・・・・


二胡という楽器と、こらから、どんな旅をするのかな～



考えてる・・・

考える・・・・

考える・・・・・


きっと、伝統楽器としての二胡から「脱皮」をさせたく、
「私たちの二胡」、「身近な楽器二胡」、、、
「伝統」という冠を外したく、
二本の弦の、ものすごく魅力的な音色をしている弦楽器～二胡と
旅をするのかな～

先人の導きがなく、決して平坦ではない旅地を開拓しながらの旅になる、きっと・・・

でも、私は、その使命を感じている、、、

三蔵法師と孫悟空たちが、天竺への旅を思い出す～大げさかな～（笑）