未来日記のこめちゃんがね。麺屋 高橋がおいしいなんて言うんだよ~!それで早速行ってきました(the 責任転嫁)
ちょいと雨降りさんでしたが、無事到着。
例によってコソコソとお店に潜り込むと「あれっ」って声。マンボウさんでした。(写真は無断撮影 言っていただければ削除します。)
マンボウさん、心臓の病で体調不良だったけど、ラーメンを食べるほどに回復したんですね。
カウンターは6名程度?テーブル席も4名程度?でたくさんの人数を一挙にさばけるお店ではないようです。
待っている間に食券を渡して、順番に席に座ります。
こういう表示があったから10分くらい待つかなと思ったけど、食券を渡してあっただけあって、タイミングを見計らって作業を進めていてくれていたみたいです。
待合席の横に自動販売機があります。ここで最初に食券を買うのです。
来ました。私が頼んだのは冷の大(麺冷たい2人前 800円)
つけだれです。
麺です。
さあ、ちゅるちゅるといってください。
このつけだれには巨大なメンマが。
チャーシューはトロトロです。
このつけだれがね。豚骨系+魚介類系の味とマッチして美味なんです。
2人前あった麺があっというまになくなっていきました。
ちょっと一味まみれにして麺をすすってみましたが、一味はそれほど味を変化させなかったです。そのままで食べるのがベストかも。
最後、スープ割りにしてもらっていただきました。
スープ割りでも濃厚なうまみが伝わってきました。おいしかったです。
で、マンボウさんとちょっとお話させていただいたのですが、マンボウさん、激務は来年1月中旬くらいまで続きそうですって。お体大事にしてくださいね。
ちょいと雨降りさんでしたが、無事到着。
例によってコソコソとお店に潜り込むと「あれっ」って声。マンボウさんでした。(写真は無断撮影 言っていただければ削除します。)
マンボウさん、心臓の病で体調不良だったけど、ラーメンを食べるほどに回復したんですね。
カウンターは6名程度?テーブル席も4名程度?でたくさんの人数を一挙にさばけるお店ではないようです。
待っている間に食券を渡して、順番に席に座ります。
こういう表示があったから10分くらい待つかなと思ったけど、食券を渡してあっただけあって、タイミングを見計らって作業を進めていてくれていたみたいです。
待合席の横に自動販売機があります。ここで最初に食券を買うのです。
来ました。私が頼んだのは冷の大(麺冷たい2人前 800円)
つけだれです。
麺です。
さあ、ちゅるちゅるといってください。
このつけだれには巨大なメンマが。
チャーシューはトロトロです。
このつけだれがね。豚骨系+魚介類系の味とマッチして美味なんです。
2人前あった麺があっというまになくなっていきました。
ちょっと一味まみれにして麺をすすってみましたが、一味はそれほど味を変化させなかったです。そのままで食べるのがベストかも。
最後、スープ割りにしてもらっていただきました。
スープ割りでも濃厚なうまみが伝わってきました。おいしかったです。
で、マンボウさんとちょっとお話させていただいたのですが、マンボウさん、激務は来年1月中旬くらいまで続きそうですって。お体大事にしてくださいね。