イングリッシュマフィン

昨日の午前中と打って変わり真剣に寒くなってきた


家には洗濯物を干す場所がないため引越してきたばかりの頃は2階（メゾネットタイプなので）の使ってない部屋に干していた。

腰を痛めてからは重い洗濯物を持って2階へ上がることができず、ずっとキッチンの窓辺に無理やり干していた。



と言ってもベランダではないため簡単に乾くわけもなく、夏も含め昨日までは扇風機1日中回しっぱなし。


あるのとないのとでは乾きが違う。




でももう扇風機でも限界がやってきた

寒くなった証拠だなぁ



半乾きの洗濯たちをえっちらおっちら2階へ運びエアコンＯＮ


あっという間に乾いてくれた




今日から洗濯物は2階へ引越しだな。


寒いから腰にも気をつけないとだな










ごはんよりもパンが大好きな私、


パン全般何でもだーい好きだけど、中でもイングリッシュマフィンは大好物



半分にわってー、

トーストしてー、

マーガリンぬってー、

はちみつかけたらー、



うますぎて泣く


ってくらい好き（笑）




学生の頃たまーに買ってもらってフォークでザクザクして割ってたなー


いつからか知らないけど、最近は切り込みもう入れてくれてあってフォークなくても手で割れるんだね。



あん時母親と2人で「すげーーー！！！」ってビックリしたのを覚えている


日本人どんだけ芸が細かいんだか





そんなわけでずっと作りたいとは思っていたものの、コーンミールなんて中国にあるわけねーよ、とナゲヤリに考えていて手を出さずにいた。



でも先日フト、中国ってとーもろこしみんなすごい食べるじゃん、

ならあるかもね？



と思いベジタリアンレストランの1階の売り場（有機類のものが多い）へ。




あるがな



ただちょっと粗い気が・・・。


でもとうもろこし系は3種類で

半分くらいに砕かれたもの

細かく砕かれたもの

完全に粉になったもの



だけ。


当然真ん中を選んだわけだけど、これより細かいのない？って聞いてみたけど粉になるよ、と言われ断念して試しに購入。



昨日カルフールでも探してみたけど、やっぱり粗さは同じくらい。



袋の上から


「うーむ、イングリッシュマフィンに付いてるコーンミールってもっとポロポロだよなぁ、いや、これぐらいなのか？？」


とひたすら悩んでみたけどまあ買っちゃったのがあるからそれを試してから。






今朝さっそくコネコネ作ってみた

ベーグルの時のようにまたしても簡単な作り方から入る人

（ネット様々ッス）




フライパンで焼いて半分に割ったら軽くトースト


彼用にはハム入りスクランブルエッグを





自分はハチミツを





セルクルや型に入れて焼いてないからいびつな丸型だけど、イングリッシュマフィンの味＆食感で大満足ぅ～


ただやはりコーンミール、粗すぎるわこれ。


ボリボリいう


ちぇ、せっかく買ったのになー。




ごはんに入れてもろこしごはんにでもするか？







そんなわけで初めてにしては大成功だったイングリッシュマフィン、今後もリピ決定




ただ今朝は


かたやパンをコネ

かたやコーヒーを淹れ

かたやお弁当を作り



なんてやっていたら頭がこんがらがってしまったのか、


コーヒーを淹れていたお湯を、スクランブルエッグ用にタマゴを割りいれてあった器に注ごうとしていた


直前で我に返り、今何やってたんだっけ？と。



完全に退化中





ただイングリッシュマフィンが食べられるとなるとほんとーにマーガリンが恋しくなる


ガマン、ガマンだジョー