白きくらげの秘密など、音声で書いてみました。

おはようございます。

香港では、ウォレスの参加する映画「困獣」が11月23日に正式上映されるため相当盛り上がっているようです。

まだ、右腕がうまく使えません。

皆さんにはご心配おかけしてます。

明日病院へ行って治療方針が決まります。

またお誕生日企画等について投稿しますので、少々お待ちください。

今日は、もしかしてできるかも！と思いついて音声でブログを書いてみました。

書いてみると、割と書けるもんですね。

ですので、先日投稿した白キクラゲのことを書きます。

薬膳の学校の先生からトロトロにする方法として、3時間ほどお湯につけてその後30分ほど圧力鍋で煮ると教えてもらいました。

これでもトロトロになりますが、実は重曹を入れて煮るともっと早くトロトロになります。

トロトロになった白キクラゲは寒天状になってスイーツに使うのに最適です。また、鍋に入れるのもいいかもしれません。

それでは、また明日投稿します。