トリそのものを味わう一品

こんにちは

 

ゆっくりほっこりできるフランス料理店

＠堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

地鶏のガランティーヌです

 

ガランティーヌって、

こんな丸い形をしたもののことです

 

外側は、モモ肉、

内側は、ムネ肉で作っているので、

 

トリ１００％

 

 

そうそう

この前、テレビで見たんですけど、

 

今、サラダチキンってのが、

流行っているんですね

 

それを見て、

「おー、みんな、

ムネ肉の美味しさを知ったかぁー」

と思いました

 

ムネ肉って、

どうもパサパサしているって、

敬遠していたあなた！

 

ちゃんと火入れをしたら、

ホントはしっとりして美味しいんですよー

 

それに、

ヘルシーだし

 

 

ということで、

トリの素材そのものの、

美味しさを味わっていただける一品です

 

 

地鶏のガランティーヌ

￥８００

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅：

南海電車　堺駅（徒歩６分）

阪堺電車(チンチン電車)　大小路電停または花田口電停（徒歩３分）

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩５分です

 

０７２－２４７－８６５９