桜の草木染め

　　　　マスクを手作りする人が増えたからだと思うけれど、手芸屋さんは大賑わい。
　　　　密にならないように入店制限する場所もありました。
　　　　何買うの？
　　　　ガーゼ、ゴム、さらし布、売り切れです。
　　　　わたしはニットを使ってるけれどガーゼやさらしより肌当たりがいいです。
　　　　布帛は鼻にクシュクシュする、ニットはならないよ。

　　　　ネットでもさらしは値段が上がっているし、しばらくは手に入らないかなぁ。

　　　　今日近所のホームセンターにありました。
　　　　ここは他店の半額近くの安値で売っていて、今作っているのもここで購入。
　　　　10m800円、即買いです。

　　　　今年も桜の木と葉っぱで草木染めをしてみました。
　　　　去年はしっかりした色が出たのですが色止めするときにムラができて締まって失敗。
　　　　今年はちゃんとするよ。

　　　　　　　　　

　　　　あれ、なんか去年とちょっと違うような。

　　　　　　　　　

　　　　色が薄い、染め＋色止めを3回やってみたけれど

　　　　　　　　　　　

　　　　もっとパキッと桜色が欲しかった。
　　　　自然のものだから木や葉っぱの状態で変わるんだろうなぁ。
　　　　これはこれで良しとしときましょか。

塩麹

　　　我が家は毎日発酵食品を食べています。
　　　そのうちの一つが麹。
　　　
　　　　　　　

　　　甘酒も造るけれど塩麹は毎日食べています。
　　　毎朝の納豆、納豆自体ヨーグルトメーカーで自家製です。
　　　パックに付いているタレとか醤油は使いません。
　　　その代わりに納豆にのせて食べるのが塩麹。
　　　わたしはプラスオリーブオイルです、もちろんネギたっぷり。

　　　山東暮らしで納豆が簡単安くには手に入らなかったから自家製納豆を作り始めました。
　　　・・・思い出したら大変やったなぁって。
　　　日本では高くない納豆ですがパックのゴミを減らせるのが自己満足。
　　　200gの大豆で二人で5日間食べられる量ができます。

　　　塩麹はそれ以外に使ったことがないのです。
　　　肉魚の下ごしらえに良いとは聞いているけれど、普通に塩こしょうが良いから。
　　　ですがちょっとやってみたのですよ。

　　　　　　

　　　安くて栄養たっぷりの鶏胸肉、ジップ袋に塩麹と入れて密封。
　　　沸騰した湯で5分、火を止めてそのままじっくり熱を入れて。

　　　　　　　

　　　胸肉とは思えないしっとり柔らか。
　　　これもたまにはいいかな。

　　　　　　　　

いつもの休日ランチ

　　　　今週半ばには広島も梅雨になりそうです。
　　　　今のうちに外で遊ぼうと昨日も出かけました。
　　　　2週間の間でJA安芸津の野菜は様変わり、
　　　　欲しかったエンドウ類や空豆は終了したようで、びわが出ています。

　　　　　　　
　　　　
　　　　我が家の庭になった（勝手に？）大芝島、
　　　　みかんの花はすっかり終わっていて、ちっさーい実が付き始めた。
　　　　写真を撮っていたら農家さんが

　　　　　　「今もいだばっかりの甘夏あげよう」

　　　　　　　　

　　　　またもらってしまった、もしかしたら以前お会いした人かもしれない。
　　　　
　　　　日焼け止めたっぷりに帽子もかぶってスポーツドリンク飲み飲みですが
　　　　もう歩くのには暑すぎる気温になっているよ。
　　　　この夏最後かもしれないよ。

　　　　いつもお弁当を食べていた場所も日差しの角度が変わって日陰になっていない。

　　　　　　　　

　　　　今日はここに座ろか。

　　　　　　　　　

　　　　凍らしたスポーツドリンクと一緒に入れていたから冷え冷えです。

　　　　　　　　　

　　　　甘夏はさっぱり酸っぱくておいしかったです。
　　　　

梅雨入り前に

　　　広島も気温が高いです、今日もムシムシ。
　　　来週には梅雨になりそうな予報が出ています。
　　　その前に片付けることがいっぱい。

　　　暑苦しい服を片付けて半袖を出す、シーツ類を洗う、
　　　ホットカーペットを干して片付ける、畳代わりのゴザみたいなんを干して、、、
　　　
　　　山椒の実を塩漬けした、らっきょうを今年は2キロ漬けた、
　　　あとは梅酒を作りたいのだけれど今年はイマイチ良い感じの梅が売っていない。
　　　種類も量もスーパーに並んで居ないのはなんでや？

　　　今年は梅が不作だそうです。
　　　それなりに良いのがあったらと毎日お店を見ていたのですが今日はまぁまぁのがありました。

　　　　　　　

　　　1キロだけ梅酒作ります。
　　　いつもはコクのあるブランデーを使うのですが、
　　　今年はあっさり味のホワイトリカーにしました。
　　　おいしくなるのは年末頃かな。

　　　このところのコロナ情報、歌舞伎町で感染者が増えているのは、ほんまあほかと思う。
　　　あかんと言われているコト、マスクもせんと群れている奴らは犯罪者。
　　

今日の朝も

　　　暑いなぁ、、、晩ご飯のビールが待ち遠しいです。
　　　夕べはエアコンの試運転をしました。
　　　まだ寝るときはゆるーく扇風機タイマーですが、それでもすっきり眠れない。
　　　眠たくなるの早いよ、これは年齢のせいやね。
　　　朝までぐっすりなんてのはもう何年もないなぁ。
　　　もう死ぬまでないかもしれないなんて思ってしまう。
　　　昔むかし、スペイン人の誰かが
　　　少々眠らなくても大丈夫、死んだらたっぷり眠れるさ、、、って言ったけれど。

　　　春になって初夏になって朝早くから明るいと目が覚めるのも早い。
　　　山東では毎朝5時前には起きていたなぁ。
　　　京都一人暮らしの時は目が覚めたらそのまま起きていたけれど
　　　今は音を立てたら悪いしお布団でじっとしています。

　　　朝南側の部屋、カーテンを開けると

　　　　　　　

　　　にゃんこが日なたぼっこしています。
　　　猫好きはこれを見るのは結構楽しみ。

　　　　　　　

　　　たっちゃんが工場の社長から玉ネギをたくさんもらってきた。