ターサイ

　　　　搨菜と言う字です、ターサイ。
　　　　我が家の近所スーパーではほとんど見かけないのですが
　　　　昨日の散歩で立ち寄った京都デパ地下で売っていました。

　　　　　　　　

　　　　なんだか大きいみたいやけれど調理をするとぺったんこ。
　　　　葉っぱの形は小松菜、色はほうれん草、白菜や青梗菜の仲間だそうです。
　　　　わたしは好きな野菜なので冬これを見つけると買います。

　　　　中国野菜やねんけど山東では見たことがない、上海と香港は、、、記憶ない。
　　　　せまい日本でも野菜は色々やから広い中国はなおさらか。

　　　　昨日はイカと炒めて食べました。