APAC Chardonnay tasting

先日、あるワイン会で中国のGrace Vineyardを試飲して、その完成度の高さに驚いたことがある。自分がブラインドのワイン会を主催する機会を得たので、APAC（アジア・パシフィック）のシャルドネを並べて比べてみました。

一番人気は、オーストラリアのヴィクトリア州、ギプスランドの著名ワイナリー、バスフィリップが造るシャルドネ。果実感も豊かで味わいにメリハリが効いている。

二番人気は、中国、山西省のGrace Vineyradが造る、中間カテゴリのPremium Chardonnay。硬質で酸味も豊か。

その他のワインへの票は殆どなかった。ニュージーランドのクメウ・リバーは還元香が残り、ヴィラデストのヴィニュロンズ・リザーブには、あまり果実感を感じることができなかった。中国のGraceも最上級キュヴェは、閉じ気味で票を取れていない。

オーストラリアも冷涼な地域のワインを選択したためか、冷涼感を共通項と感じた方が多かった。APACに共通するものなのだろうか？

1	Grace Vineyard	Shanxi (山西省)	Vineyard Select Chardonnay	2010	12.5%	Charadonnay 100%	China	1,580
2	Grace Vineyard	Shanxi (山西省)	Premium Chardonnay	2009	13.0%	Charadonnay 100%	China	2,220
3	Grace Vineyard	Shanxi (山西省)	Tasya's Reserve Chardonnay	2009	13.0%	Charadonnay 100%	China	3,750
4	Villa D'est	Tomi (東御市), Nagano	Vignerons Reserve	2008	12.0%	Charadonnay 100%	Japan	5,000
5	Bass Phillip	Gippsland, Victoria	Chardonnay "The Estate"	2009	12.7%	Charadonnay 100%	Australia	9,000
6	Kumeu River Wines	Kumeu (20min from Auckland)	Mate's Vineyard Chardonnay	2009	13.5%	Charadonnay 100%	New Zealand	7,020

 

中国のグレイス・ヴィンヤードは、北京の南西約600㌔に位置する。冷涼な土地で、冬が厳しく、マイナス２０℃を下回ることもある土地。冬場は、ブドウ樹が壊死しないために、盛り土で樹を守るそうだ。グレイスの創業者は、中国で資産を成したファミリー。その娘は、２０代の時はゴールドマンサックスに勤務していたが、現在はワイン会社を仕切る。２００㏊もの土地を取得、若しくは借り入れ、年産１０万本のワインを造る。

ヴィラデスト以外の写真は失念。