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先日、あるワイン会で中国のGrace Vineyardを試飲して、その完成度の高さに驚いたことがある。自分がブラインドのワイン会を主催する機会を得たので、APAC(アジア・パシフィック)のシャルドネを並べて比べてみました。
一番人気は、オーストラリアのヴィクトリア州、ギプスランドの著名ワイナリー、バスフィリップが造るシャルドネ。果実感も豊かで味わいにメリハリが効いている。
二番人気は、中国、山西省のGrace Vineyradが造る、中間カテゴリのPremium Chardonnay。硬質で酸味も豊か。
その他のワインへの票は殆どなかった。ニュージーランドのクメウ・リバーは還元香が残り、ヴィラデストのヴィニュロンズ・リザーブには、あまり果実感を感じることができなかった。中国のGraceも最上級キュヴェは、閉じ気味で票を取れていない。
オーストラリアも冷涼な地域のワインを選択したためか、冷涼感を共通項と感じた方が多かった。APACに共通するものなのだろうか?
1 | Grace Vineyard | Shanxi (山西省) | Vineyard Select Chardonnay | 2010 | 12.5% | Charadonnay 100% | China | 1,580 |
2 | Grace Vineyard | Shanxi (山西省) | Premium Chardonnay | 2009 | 13.0% | Charadonnay 100% | China | 2,220 |
3 | Grace Vineyard | Shanxi (山西省) | Tasya's Reserve Chardonnay | 2009 | 13.0% | Charadonnay 100% | China | 3,750 |
4 | Villa D'est | Tomi (東御市), Nagano | Vignerons Reserve | 2008 | 12.0% | Charadonnay 100% | Japan | 5,000 |
5 | Bass Phillip | Gippsland, Victoria | Chardonnay "The Estate" | 2009 | 12.7% | Charadonnay 100% | Australia | 9,000 |
6 | Kumeu River Wines | Kumeu (20min from Auckland) | Mate's Vineyard Chardonnay | 2009 | 13.5% | Charadonnay 100% | New Zealand | 7,020 |
中国のグレイス・ヴィンヤードは、北京の南西約600㌔に位置する。冷涼な土地で、冬が厳しく、マイナス20℃を下回ることもある土地。冬場は、ブドウ樹が壊死しないために、盛り土で樹を守るそうだ。グレイスの創業者は、中国で資産を成したファミリー。その娘は、20代の時はゴールドマンサックスに勤務していたが、現在はワイン会社を仕切る。200㏊もの土地を取得、若しくは借り入れ、年産10万本のワインを造る。
ヴィラデスト以外の写真は失念。
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