ア・シリオをグラスで♪

今週よりグラスワインの赤４本を変更します。
イタリアから３本。
アブルッツォ州よりモンテプルチアーノ100％の「モンティパガーノ」
ピエモンテ州よりバルベーラ100％の「バルベーラ・ダルバ」
そしてトスカーナ州よりサンジョヴェーゼ主体の「ア・シリオ」

もう１本はフランス、ブルゴーニュより「ピノ・ノワール」
たんぽぽの綿毛が描かれたエチケットがキュートです。

「ア・シリオ」の造り手、サンジェルヴァジオのルカ・トマジーニ氏が来日され、来週には富山にもお越しになられます。
ということで、特別価格でのご提供。
普段ですと当店でグラスでお出しするのは難しい、やや高額のワインです。
現オーナーの祖父シリオ・トマジーニ氏に捧げられたワイン。
サンジョヴェーゼの濃厚な果実味を長い余韻とともに堪能できます。
この機会にぜひグラスでお試しください。




＊＊＊　早春のグラスワイン　＊＊＊

【　シャンパーニュ　CHAMPAGNE 】

・　カルト・ブランシュ　Carte Blanche Brut NV Jamart ￥１０００
　　きめ細かい泡から上ってくる軽やかなアロマと繊細なミネラル。　（フランス／シャンパーニュ）　BOTTLE￥７０００


【　白ワイン　BIANCO　】

・　ジョンティ Gentil “Hugel” 2013 Hugel & Fils　 ￥８００
　　　辛口。華やかさとスパイシーさが織り交ざっている。５種類のブドウをブレンド。
　　　（フランス／アルザス）　BOTTLE　￥４０００

・　ピースポーター Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2013 HAIN　￥８００
　　　甘口。アプリコットを思わせるような果実味。清らかな酸とミネラル感。
　　　（ドイツ／モーゼル）　BOTTLE　￥４５００

・ コッリオ・フリウラーノ　Colllio Friurano 2013 Paolo Venturini　　￥９００
　 　　辛口。酸味はやわらかく、潮っぽいミネラルや生のアーモンドのような風味。
　　　　（イタリア／フリウリ）　BOTTLE￥４８００

・　メヌトゥー・サロン Menetou Salon 2014 Domaine Chatenoy ￥９００
　 　　辛口。白い花や洋梨のような香り。繊細な果実味は繰り返し飲みたくなる。
　　　　（フランス／ロワール）　BOTTLE￥５０００

・　ブルゴーニュ・ブラン　Bourgogne Blanc Chardonnay 2014 Marcel Servin ￥１０００
　　　辛口。きりっとした柑橘の酸と若い白桃のようなエレガントな果実味。
　　　（フランス／ブルゴーニュ）　BOTTLE￥５５００
　　

【　ロゼ　ROSATO　】　
　　　
・　ラグレイン・ロゼ　Lagrein Rosé 2014 Kettmeir ￥９００
　　　辛口。野イチゴやチェリーの香り。フルーティーだがミネラリーでタイト。
　　　（イタリア／アルト・アディジェ） 　BOTTLE￥４５００


【　赤ワイン　ROSSO　】

・　モンティパガーノ “Montipagano” Montepulciano d’Abruzzo 2013 Umani Ronchi ￥８００
　やや重め。フレッシュな赤い果実の風味。フルーティーな余韻が楽しめる。
　　　（イタリア／アブルッツォ）　BOTTLE￥４２００
　　
・　ねいろ　 Neiro 2013 Château du Rock Castillon Côtes de Bordeaux ￥９００
　　　やや重め。カシスなど果実の香りが豊か。ほどよいボリュームとバランスのよさ。
　　　（フランス／ボルドー）　　BOTTLE￥４８００
　　　　　
・　ピノ・ノワール Bourgogne Pinot Noir 2013 Chevlot ￥９００
　　　軽め。ピュアな果実味。ラズベリーのような甘酸っぱさがチャーミング。
　　　 （フランス／ブルゴーニュ）　　BOTTLE￥５０００

・　バルベーラ・ダルバ　Ｂarbera d’Alba 2011 Franco Molino ￥１０００
　　　重め。果実の豊かな香りととっぷりとした酒質は煮込んだお肉やチーズと好相性。
　　　（イタリア／ピエモンテ）　BOTTLE￥５５００

・　ア・シリオ　 A SIRIO 2008 Sangervasio \１２００
　　　重め。熟したプラム、カカオなど複雑な風味。濃厚な果実味と溶け込んだタンニン。
　　　（イタリア／トスカーナ）　BOTTLE￥６５００