豊橋ナス日記

毎日楽しく千両ナスを栽培しています。

卒業式

2014-02-28 18:09:51 | 日記


今日は、息子の卒業式でした。
うちは、ママさんが出席してましたが、日頃の疲れでウトウトして、来賓の挨拶を一つも覚えてないんだと
マジか~.....娘が「中学校の時はヤメてね」だって
良い天気になって、良い卒業式になったでしょう。
晩は、クラスみんなで焼肉なんだって
ママさんが、良い写真が撮れたと、自画自賛してました。あっホンマや
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1日短くなりました

2014-02-27 18:01:38 | 


2月1日のマークが、今日すべて収穫でき、平均24.1日でした。
成長途中では、曇雨天も多くあったので、前回の日数よりかかるかもと思ったりもしましたが、約1日短くなりました。
だいたいマークの収穫本数が多い日の日数が平均になる感じデス.....まぁそうだよね~
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特定健診

2014-02-26 18:11:43 | 日記
 

午前中に、ナスをチャッと採ってから、特定健診に行ってきました。
血管の出にくい私は、採血で2回失敗され、計3回刺されてしまいました。
刺されてから、方向を変えて血管を探されるのはチョイ痛いケド、私の場合は珍しくなく、まぁ慣れっこデス
食生活は、一応気を付けてはいますが、数値が上がってないといいですケド.....。


週間天気の予報だと、明日から4日連続で曇雨天になってたので、ススカビの防除をしました。
4日連続だと、腐海の森になりそうで.....
最低気温予想が、7℃だったので、乾くように二重は開けておくことにしました。
帰ってから、天気予報見てたら、明後日は、一旦回復しそうなので、大丈夫かな.....?
18aを一度にやるのは、さすがにキツい.....背中イテー


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ボーボー

2014-02-25 18:04:14 | 


手入れが遅れてるトコは、ボーボーになってきました。
トーンの作業をしなくていい時期までは、なんとか踏ん張らないとと、毎年思ってはいるのですが、芽の伸びも早くなってるので、なかなか納得のいくまでは追いつけません

低空飛行だった出荷量は、昨日から、予想してた量に上昇してきました
一ヶ月前の予想より、4日ほど遅れました。
2月は、2日以上の曇天が2回あったのが、影響したみたい?
圃場ごとに、生育の差はありますが、3月中旬には、どの圃場もピークが来そうな感じデス。
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太いナス

2014-02-24 18:49:52 | 


ナスを収穫してたら、チョー太いナスがありました
普通サイズと比べてもこんなに太い。
規格外品デス

今日は、風があまり無く、ハウス内の温度上昇も早く、換気扇の稼働も早くなってました。
明日から週末にかけて、更に温かくなる予報なので、ハウス内は、真夏日の時間も長くなりそうです
でも、重油の使用量は減っていくので、助かります。
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ナスカレー

2014-02-23 17:16:19 | ナス料理レシピ
今日は、ナスカレー

 
まな板もナスで~す

4皿分 ナス6~8本 挽き肉(合挽き)300g 市販のカレールウ半箱~1箱(濃さはお好みで)

1. ナスのヘタを取り、縦に半分に切ったものを、1.5cm程度の幅で切っていく。
2. 鍋に油(サラダ油.オリーブオイル.バターなど)を熱し、ナスと挽き肉を入れ炒める。
3. ナスがしんなりしてきたら水を入れる。
4. ナスに火が通ったら、カレールウを溶かし入れ、少々煮込めば出来上がり。


子供も大好き、ナスカレー

ポイント
 ・ルウを中辛~辛口でつくるとナスの甘味がより引き立ちます。
 ・具材はナスと挽き肉のみ。
 ・パスタにも相性OK。
 ・調理時間が短くチョー簡単に作れます。
 ・作りおきしておくと更に美味しくなるので忙しい日の晩ゴハンにも


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ナスのトゲ

2014-02-22 18:26:16 | 


ナスを栽培してる人には、あたり前ですけど、ナスのヘタにはトゲがあります(無い品種もあります)。
最近、樹勢が強くなってきて、鋭くなってきました。
下手(へた)に触ると、ケガするよ.....なんちゃって
.......


午後から、ススカビの防除をしてました。
曇雨天明けは良くないので、晴れの中日や曇雨天の前日などにやるようにしてます。
行く途中に、師匠のQさんもやってたので、なんかホッとした
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セロリ

2014-02-21 17:09:19 | 


町内の方に、セロリをもらいました
新鮮シャキシャキサラダは定番ですケド、漬物や塩コブで和えたのが好きです。
そういえば、毎年くれるような気が.....いつも、ごっつぉーさまデス



今日は、久々に朝から快晴でした
曇雨天が明けるたびに、日焼け予防で灌水してたのが影響したのか、曇りが続いたせいなのか、最近、徒長枝が目立ってきたので、今日は灌水せずに、二重を開けるのを少しだけにして、「日よけ」にしてみました。
とりあえず日焼けは、大丈夫だったので、午後2時に全開しましたが、これが良かったのかは謎デス

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三日連続?

2014-02-20 20:31:03 | 


今日も、朝から曇り
これで三日連続だっけ?.....こりゃナスが伸びんに~

おかげで、ススカビも復活してきました
こんな感じで、スプレー状のもたま~に見るので、早く防除しんとヤバいなぁ
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女性生産者の集い

2014-02-19 17:04:55 | 日記


前回は、圃場視察でしたが、今回は、選果場の見学と目揃えでした。



こういう機会もあまり無いからなのか、参加人数も30名を越えて資料が足りなくなるほどだったみたいデス。
写真は、選果場の職員のYさんに撮っといてもらいました
ママさんも参加してましたが、「寒かった~」と帰ってきました。
そりゃ、いつもはハウスの中で暑っついもんね~




昼ご飯まで時間があったので、頂きものの漬物の素で作りました
簡単なのに激ウマっ ゴハン何杯もイケるっ




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